Welke factoren beïnvloeden de pH van het spijsverteringsstelsel?

Om het spijsverteringssysteem optimaal te laten werken, moet er een uitgebalanceerde pH in het lichaam zijn. Wanneer de pH van het spijsverteringsstelsel in evenwicht is, wordt voedsel gemakkelijker verteerd en worden meer voedingsstoffen opgenomen in het lichaam. Dit creëert een gezondere omgeving voor cellen en bevordert positieve gevolgen voor de gezondheid zoals gewichtsverlies en celgroei. Voedsel is de belangrijkste manier om de pH van het spijsverteringsstelsel te veranderen, hoewel alles dat via de mond in het lichaam wordt geplaatst, de totale pH kan beïnvloeden. De pH kan worden beïnvloed door een meer zure of alkalische omgeving te creëren waarin de spijsvertering plaatsvindt.

Een uitgebalanceerde pH bestaat uit een bloedspiegel van 7,43 tot 7,45 op de pH-schaal, die iets alkalischer is dan zuur. Wanneer de pH van het bloed op dit niveau is, werkt het lichaam beter in alle delen, inclusief het spijsverteringsstelsel. Dit wordt voor de meeste mensen als de optimale of evenwichtige pH beschouwd.

Voedsel kan zowel verzurend als alkaliserend zijn, maar voedingsmiddelen waarvan de meeste mensen denken dat ze verzuren, zijn dat niet altijd. Dit gebeurt omdat de oorspronkelijke pH van een artikel verandert zodra het wordt gemetaboliseerd en afgebroken in het lichaam. Alkalisch vormende voedingsmiddelen bevatten items zoals de meeste groenten, fruit en dingen die probiotica bevatten, zoals yoghurt. Verzurende items die de pH van het spijsverteringsstelsel beïnvloeden, zijn vlees, granen, oliën en zuivelproducten. Andere verzurende elementen die worden geconsumeerd zijn alcohol, suiker en bepaalde soorten noten.

Andere items die worden gegeten, zoals supplementen en maagzuurremmers, hebben ook invloed op de pH van het spijsverteringsstelsel. Antacida, die vaak worden gebruikt voor aandoeningen zoals brandend maagzuur, verlagen de zuurgraad in het spijsverteringskanaal. Helaas kunnen ze ook interfereren met hoe goed voedingsstoffen in het systeem worden opgenomen. Dit is nog een reden waarom het gezonder is om de pH van het spijsverteringsstelsel te veranderen door middel van veranderingen in het voedingspatroon.

Er zijn tests beschikbaar voor een persoon om te controleren wat de huidige pH-waarde in zijn of haar lichaam is. Een arts kan een nauwkeurige bloed-pH bieden, maar er zijn ook urine- en speeksel-pH-tests die kunnen worden gekocht zonder naar een arts te gaan. Hoewel deze niet zo nauwkeurig zijn als een bloedtest, kunnen ze toch wat informatie geven over wat er in het lichaam moet worden veranderd via het voedsel en andere items die worden geconsumeerd.