Jaké faktory ovlivňují pH trávicího systému?

Aby trávicí systém fungoval na optimální úrovni, musí být v těle vyvážené pH. Když je pH trávicí soustavy vyvážené, jídlo se snáze tráví a do těla se vstřebává více živin. To vytváří zdravější prostředí pro buňky a podporuje pozitivní zdravotní důsledky, jako je hubnutí a růst buněk. Jídlo je hlavním způsobem, jak změnit pH zažívacího systému, i když vše, co se do těla dostane ústy, může mít vliv na celkové pH. pH může být ovlivněno vytvořením kyselejšího nebo alkaličtějšího prostředí, ve kterém dochází k trávení.

Vyvážené pH sestává z krevní hladiny kdekoli od 7,43 do 7,45 na stupnici pH, která je o něco alkaličtější než kyselá. Když je pH krve na této úrovni, tělo funguje lépe ve všech částech, včetně zažívacího systému. To je pro většinu lidí považováno za optimální nebo vyvážené pH.

Jídlo může být okyselující nebo alkalizující, ale potraviny, o nichž si většina lidí myslí, že jsou okyselující, nejsou vždy tak. K tomu dochází, protože původní hodnota pH položky se změní, jakmile je metabolizována a rozložena v těle. Alkalické potraviny zahrnují takové položky, jako je většina zeleniny, ovoce a věci, které obsahují probiotika, jako je jogurt. Kyseliny, které ovlivňují pH trávicího systému, zahrnují maso, zrna, oleje a mléčné výrobky. Mezi další okyselující prvky patří alkohol, cukr a některé druhy ořechů.

Jídla, jako jsou doplňky stravy a antacida, ovlivňují také pH trávicího systému. Antacida, která se běžně užívají pro onemocnění, jako je pálení žáhy, snižují kyselost v zažívacím traktu. Bohužel také mohou ovlivňovat, jak dobře jsou živiny absorbovány do systému. To je další důvod, proč je zdravější měnit pH trávicího systému prostřednictvím dietních změn.

Existují testy, které mohou osoby zkontrolovat, jaké je aktuální pH v těle. Lékař může poskytnout přesné pH krve, ale existují také testy pH moči a slin, které lze zakoupit bez návštěvy lékaře. I když nejsou tak přesné jako krevní test, přesto mohou poskytnout nějaké informace o tom, co je třeba změnit v těle přes potraviny a další položky, které jsou spotřebovány.