Quels facteurs affectent le pH du système digestif?
Pour que le système digestif fonctionne à son niveau optimal, le pH doit être équilibré dans le corps. Lorsque le pH du système digestif est équilibré, les aliments sont digérés plus facilement et davantage de nutriments sont absorbés par le corps. Cela crée un environnement plus sain pour les cellules et favorise des conséquences positives pour la santé, telles que la perte de poids et la croissance cellulaire. L'alimentation est le principal moyen de modifier le pH du système digestif, même si tout ce qui est placé dans le corps par la bouche peut affecter le pH global. Le pH peut être affecté en créant un environnement plus acide ou alcalin dans lequel la digestion a lieu.
Un pH équilibré consiste en un taux sanguin compris entre 7,43 et 7,45 sur l'échelle du pH, ce qui est légèrement plus alcalin qu'acide. Lorsque le pH du sang est à ce niveau, le corps fonctionne mieux dans toutes les parties, y compris le système digestif. Ceci est considéré comme le pH optimal ou équilibré pour la plupart des gens.
Les aliments peuvent être acidifiants ou alcalinisants, mais les aliments que la plupart des gens pensent acidifiants ne le sont pas toujours. Cela se produit parce que le pH d'origine d'un élément change une fois qu'il est métabolisé et décomposé dans le corps. Les aliments alcalinisants comprennent des éléments tels que la plupart des légumes, des fruits et des éléments contenant des probiotiques tels que le yogourt. Les éléments acidifiants qui affectent le pH du système digestif comprennent la viande, les céréales, les huiles et les produits laitiers. Parmi les autres éléments acidifiants consommés figurent l'alcool, le sucre et certains types de noix.
D'autres éléments consommés, tels que les suppléments et les antiacides, affectent également le pH du système digestif. Les antiacides, qui sont couramment prescrits pour des affections telles que les brûlures d’estomac, abaissent l’acidité dans le tube digestif. Malheureusement, ils peuvent également nuire à l'absorption des nutriments dans le système. Ceci est une autre raison pour laquelle il est plus sain de modifier le pH du système digestif par des changements alimentaires.
Il existe des tests permettant à une personne de vérifier le pH actuel de son corps. Un médecin peut fournir un pH sanguin précis, mais il existe également des tests de pH de l'urine et de la salive que vous pouvez acheter sans consulter un médecin. Bien qu'ils ne soient pas aussi précis qu'un test sanguin, ils peuvent néanmoins fournir des informations sur ce qui doit être modifié dans le corps par le biais des aliments et des autres éléments consommés.