Wat is neutralisatie in de chemie?

Neutralisatie is het proces waarmee een zuur en base combineren om water en een zout te vormen. Dit gebeurt omdat sommige chemicaliën elkaar verplaatsen op basis van de reactiviteitsreeks. In de reactie van zoutzuur en natriumhydroxide bijvoorbeeld, verplaatst het natrium de waterstof en bindingen met het chloride -ion in het zuur. Dit vormt natriumchloride, beter bekend als tafelzout. De overgebleven waterstof- en zuurstofionen vormen water, waardoor de zure en basiseigenschappen die ze eerder hadden verwijderd.

Sommige chemische verbindingen kunnen worden geclassificeerd als zuren of basen. Dit wordt gemeten aan de hand van hun positie op de pH -schaal, waarbij 1 een sterk zuur is en 14 een sterke basis is. Gemeenschappelijke zuren zijn verbindingen zoals zoutzuur, koolzuur en salpeterzuur. Sommige veel voorkomende bases zijn verbindingen zoals natriumhydroxide, kaliumhydroxide en ammoniak. Zuren worden vaak aangetroffen in voedselingrediënten zoals citroenen, azijn en grapefruits.

Het basisproces van neutralisatie kan und zijnEr is de zuren en basen als tegenstellingen beschouwd. Als een zuur, met een pH van 1, reageert met een basis, met een pH van 14, is het logische product iets met een pH in het midden van die twee getallen, zoals 7. Dit is het neutrale punt op de pH -schaal. Technisch gezien wordt deze reactie een dubbele verplaatsingsreactie genoemd. De specifieke reden voor deze neutralisatie is gerelateerd aan de reactiviteitsreeks.

Verschillende chemicaliën kunnen verschillende niveaus van reactiviteit hebben, die in kaart worden gebracht door de reactiviteitsreeks. In wezen is elk element verder de reactiviteitreeks reactiever dan elke chemische lagere lager in de serie. Dit betekent dat als ze in een oplossing worden samengesteld, het meer reactief element de plaats van het minder reactieve element zal kunnen stelen, in een proces dat bekend staat als verplaatsing. Deze verplaatsing is belangrijk voor het proces van neutralisatie.

een gemeenschappelijkeNeutralisatiereactie is wanneer zoutzuur reageert met natriumhydroxide om natriumchloride en water te vormen. Het natrium, een zeer reactief metaal, verplaatst de waterstof in het zoutzuur en vormt een binding met het chloor om zout te maken. Dit laat twee waterstofatomen en één zuurstofatoom achter, die vervolgens binden om water te maken. De zure en basiseigenschappen van de waterstof en hydroxide worden geneutraliseerd vanwege de verandering in de chemicaliën waarmee ze zijn verbonden.

Elke neutralisatiereactie tussen een sterk zuur en een basis produceert op deze manier water en zout. Water is altijd een product, omdat waterstof altijd deel uitmaakt van een zuur en zuurstof meestal een onderdeel van de basis is. Verschillende zouten worden gevormd volgens de verschillende chemicaliën in de reactie. Zouten zijn ionische verbindingen met een ander positief ion dan waterstof en een ander negatief ion dan hydroxide. Soms, als er geen gelijke sterktezuren en basen worden gebruikt, kan een neutralisatiereactie een enigszins zure of BA vormenSIC -product.