In chimica, cos'è la neutralizzazione?
La neutralizzazione è il processo mediante il quale un acido e una base si combinano per formare acqua e sale. Ciò si verifica perché alcune sostanze chimiche si spostano a vicenda in base alla serie di reattività. Ad esempio, nella reazione di acido cloridrico e idrossido di sodio, il sodio sposta l'idrogeno e si lega con lo ione cloruro nell'acido. Questo forma cloruro di sodio, comunemente noto come sale da tavola. Gli ioni di idrogeno e ossigeno rimanenti formano acqua, rimuovendo così le proprietà acide e di base che avevano precedentemente detenuto.
Alcuni composti chimici possono essere classificati come acidi o basi. Questo è misurato dalla loro posizione sulla scala del pH, con 1 un forte acido e 14 è una base forte. Gli acidi comuni sono composti come acido cloridrico, acido carbonico e acido nitrico. Alcune basi comuni sono composti come idrossido di sodio, idrossido di potassio e ammoniaca. Gli acidi si trovano comunemente negli ingredienti alimentari come limoni, aceto e pompelmi.
Il processo di base di neutralizzazione può essere undErsted se acidi e basi sono considerati opposti. Se un acido, con un pH di 1, reagisce con una base, con un pH di 14, il prodotto logico è qualcosa con un pH nel mezzo di questi due numeri, come 7. Questo è il punto neutro sulla scala del pH. Tecnicamente parlando, questa reazione è definita una reazione a doppia spostamento. Il motivo specifico di questa neutralizzazione è correlato alla serie di reattività.
Diversi sostanze chimiche possono avere diversi livelli di reattività, che sono tracciati dalla serie di reattività. In sostanza, qualsiasi elemento più in alto nella serie di reattività è più reattivo di qualsiasi sostanza chimica più in basso nella serie. Ciò significa che se vengono messi insieme in una soluzione, l'elemento più reattivo sarà in grado di rubare il posto dell'elemento meno reattivo, in un processo noto come spostamento. Questo spostamento è importante per il processo di neutralizzazione.
un comuneLa reazione di neutralizzazione è quando l'acido cloridrico reagisce con idrossido di sodio per formare cloruro di sodio e acqua. Il sodio, un metallo molto reattivo, sposta l'idrogeno nell'acido cloridrico e forma un legame con il cloro per produrre sale. Questo lascia due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno, che poi si legano per fare acqua. Le proprietà acide e di base dell'idrogeno e dell'idrossido sono neutralizzate a causa del cambiamento nelle sostanze chimiche con cui sono legati.
Qualsiasi reazione di neutralizzazione tra un acido forte e una base produce acqua e sale in questo modo. L'acqua è sempre un prodotto, perché l'idrogeno fa sempre parte di un acido e ossigeno è di solito un componente della base. Diversi sali si formano in base alle diverse sostanze chimiche nella reazione. I sali sono composti ionici con uno ione positivo diverso dall'idrogeno e uno ione negativo diverso dall'idrossido. A volte, se non vengono utilizzati acidi e basi di uguale resistenza, una reazione di neutralizzazione può formare un BA leggermente acido o BAProdotto SIC.