V chemii, co je to neutralizace?

Neutralizace je proces, při kterém se kyselina a báze kombinují za vzniku vody a soli. K tomu dochází, protože některé chemikálie se vzájemně vytěsňují na základě řady reaktivity. Například, při reakci kyseliny chlorovodíkové a hydroxidu sodného, ​​sodná přemísťuje vodíku a vazby s ionty chloridu v kyselině. To tvoří chlorid sodný, běžně známý jako stolní sůl. Zbylý vodík a kyslík ionty tvoří ve vodě, čímž se odstraní kyselé a zásadité vlastnosti, které předtím držené.

Některé chemické sloučeniny lze klasifikovat jako kyseliny nebo zásady. Toto se měří v jejich poloze na pH stupnice, kde 1 je silná kyselina a 14 jsou silné báze. Běžné kyseliny jsou sloučeniny, jako je kyselina chlorovodíková, kyselina uhličitá a kyselina dusičná. Některé běžné báze jsou sloučeniny jako hydroxid sodný, hydroxid draselný a amoniak. Kyseliny se běžně vyskytují v potravinových přísad, jako jsou citróny, ocet, a grapefruitů.

Základnímu procesu neutralizace lze rozumět, pokud jsou kyseliny a zásady považovány za protiklady. Pokud kyselina, s pH 1, reaguje s bází, s pH 14, je logický produkt něco s pH uprostřed těchto dvou čísel, jako je 7. To je neutrální bod na stupnici pH . Technicky vzato je tato reakce označována jako reakce dvojitého přemístění. Konkrétní důvod této neutralizace souvisí se sérií reaktivity.

Různé chemikálie mohou mít různé úrovně reaktivity, což je uvedeno v tabulce reaktivity. V podstatě jakýkoliv prvek výše na reaktivity série je více reaktivní než každá chemická látka, snížit se sérií. To znamená, že pokud jsou vloženy do roztoku společně, reaktivnější prvek bude schopen ukrást místo méně reaktivního prvku v procesu známém jako přemístění. Toto přemístění je důležité pro proces neutralizace.

Obvyklá neutralizační reakce je, když kyselina chlorovodíková reaguje s hydroxidem sodným za vzniku chloridu sodného a vody. Sodné, velmi reaktivní kov, vytěsňuje vodíku v kyselině chlorovodíkové a vytváří vazbu s chlorem, aby sůl. Zůstanou dva atomy vodíku a jeden atom kyslíku, které se pak spojí a vytvoří vodu. Kyselé a zásadité vlastnosti vodíku a hydroxidu jsou neutralizovány z důvodu změny v chemických látkách, které jsou vázány s.

Jakákoli neutralizační reakce mezi silnou kyselinou a zásadou takto vytváří vodu a sůl. Voda je vždy produkt, protože vodík je vždy součástí kyseliny a kyslíku je obvykle součástí základny. Různé soli se vytvářejí podle různých chemikálií v reakci. Soli jsou jakékoli iontové sloučeniny s pozitivním iontem jiným než vodík a negativním iontem jiným než hydroxid. Někdy, v případě, stejně silné kyseliny a báze se nepoužívají, neutralizační reakce může tvořit mírně kyselé nebo základní produkt.