Hva er nøytralisering i kjemi?
Nøytralisering er prosessen der en syre og base kombineres for å danne vann og et salt. Dette skjer fordi noen kjemikalier fortrenger hverandre basert på reaktivitetsserien. For eksempel, i reaksjonen av saltsyre og natriumhydroksyd, fortrenger natrium hydrogenet og bindes med kloridionet i syren. Dette danner natriumklorid, ofte kjent som bordsalt. Resthydrogen- og oksygenionene danner vann, og fjerner dermed de sure og basiske egenskapene de tidligere hadde.
Noen kjemiske forbindelser kan klassifiseres som syrer eller baser. Dette måles etter deres posisjon på pH -skalaen, hvor 1 er en sterk syre og 14 er en sterk base. Vanlige syrer er forbindelser som saltsyre, kullsyre og salpetersyre. Noen vanlige baser er forbindelser som natriumhydroksyd, kaliumhydroksyd og ammoniakk. Syrer finnes ofte i matingredienser som sitroner, eddik og grapefrukt.
Den grunnleggende prosessen med nøytralisering kan være undOppstått hvis syrer og baser er tenkt på som motsetninger. Hvis en syre, med en pH på 1, reagerer med en base, med en pH på 14, er det logiske produktet noe med en pH i midten av de to tallene, for eksempel 7. Dette er det nøytrale punktet på pH -skalaen. Teknisk sett blir denne reaksjonen referert til som en dobbel forskyvningsreaksjon. Den spesifikke årsaken til denne nøytraliseringen er relatert til reaktivitetsserien.
Ulike kjemikalier kan ha forskjellige reaktivitetsnivåer, som er kartlagt av reaktivitetsserien. I hovedsak er ethvert element lenger opp i reaktivitetsserien mer reaktiv enn noe kjemisk nede i serien. Dette betyr at hvis de blir satt i en løsning sammen, vil det mer reaktive elementet kunne stjele stedet for det mindre reaktive elementet, i en prosess kjent som forskyvning. Denne forskyvningen er viktig for nøytraliseringsprosessen.
en vanligNøytraliseringsreaksjon er når saltsyre reagerer med natriumhydroksyd for å danne natriumklorid og vann. Natriumet, et veldig reaktivt metall, fortrenger hydrogenet i saltsyre og danner en binding med klor for å lage salt. Dette etterlater to hydrogenatomer og ett oksygenatom, som deretter binder seg til å lage vann. De sure og grunnleggende egenskapene til hydrogenet og hydroksydet nøytraliseres på grunn av endringen i kjemikaliene de er bundet til.
Enhver nøytraliseringsreaksjon mellom en sterk syre og en base produserer vann og salt på denne måten. Vann er alltid et produkt, fordi hydrogen alltid er en del av en syre og oksygen vanligvis er en komponent av basen. Ulike salter dannes i henhold til de forskjellige kjemikaliene i reaksjonen. Salter er noen ioniske forbindelser med et annet positivt ion enn hydrogen og et annet negativt ion enn hydroksyd. Noen ganger, hvis ikke like styrker og baser brukes, kan en nøytraliseringsreaksjon danne en litt sur eller BASic produkt.