Wat is een ionische oppervlakteactieve stof?
oppervlakteactieve stoffen zijn een categorie stoffen die voor verschillende doeleinden worden gebruikt, bijvoorbeeld als wasmiddelen en emulgatoren. De moleculen van een oppervlakteactieve stof hebben één uiteinde, de staart genoemd, die onoplosbaar is in water maar oplosbaar in olie, terwijl het andere uiteinde, de kop, in water oplosbaar is. Deze moleculaire eigenschappen betekenen dat oppervlakteactieve stoffen olie in water kunnen verspreiden en kunnen ook worden gebruikt om olie en vuil uit stoffen, oppervlakken en andere objecten te verwijderen. Een ionische oppervlakteactieve stof is een oppervlakteactieve stof die bestaat uit moleculen die negatief of positief geladen hoofden hebben: anionische oppervlakteactieve stoffen hebben een negatieve lading, terwijl kationische oppervlakteactieve stoffen een positieve lading hebben. Enkele veel voorkomende toepassingen voor ionische oppervlakteactieve stoffen zijn als ingrediënten in zeep, badkamerreinigers, desinfectiemiddelen, vlekverwijderaars en verzachters van stoffen.
Watermoleculen en oliemoleculen afstoten elkaar meestal. Dit is de reden waarom olie naar de top stijgt wanneer toegevoegd aan water, en het is ook de reden waarom water op zichzelf niet effectief kan worden gebruikt om olie of vet op te ruimen. HowevEh, wanneer een ionische oppervlakteactieve stof of een ander type oppervlakteactieve stof aan water wordt toegevoegd, stijgen de oppervlakteactieve moleculen naar het oppervlak en werken ze als een emulgator, die het water en de olie bij elkaar houden. Dit verspreidt uiteindelijk de olie in het water. Het woord oppervlakteactieve stof is een combinatie van de woorden oppervlakte actieve agent, verwijzend naar dit proces.
De eigenschappen van een ionische oppervlakteactieve stof variëren afhankelijk van de lading. Anionische oppervlakteactieve stoffen creëren vaak veel schuim en hebben uitstekende reinigingsmogelijkheden. Ze worden vaak gebruikt in shampoos, wasmiddelen en afwasvloeistoffen. Voorbeelden van dit soort negatief geladen, ionische oppervlakte -actieve stoffen zijn fosfaten, sulfaten en carboxyaten, inclusief alkylcarboxyaten zoals zeep.
kationische oppervlakteactieve stoffen worden vaak gebruikt als verzachters van stoffen en vlekkenverwijderaars, vooral voor vettige vlekken. Ze worden ook toegevoegd aan huishoudelijke schoonmaakproducten vanwegehun zuiverings- en desinfecterende eigenschappen. Voorbeelden van dit type positief geladen, ionische oppervlakteactieve stoffen zijn benzethoniumchloride en cetylpyridiniumchloride. Er zijn ook veel soorten niet -ionische oppervlakteactieve stoffen die geen lading hebben.
Een nadeel van het gebruik van een ionische oppervlakteactieve stof is dat het vanwege zijn negatieve of positieve lading verbindingen aantrekt die bestaan uit moleculen die de tegenovergestelde lading dragen. Dit kan een ionenoppervlakactieve stof minder effectief maken bij het verwijderen van olie en vet. Anionische oppervlakteactieve stoffen in een wasmiddel kunnen bijvoorbeeld positief geladen calciummoleculen in het water aantrekken, waardoor het vermogen om vlekken en vuil te verwijderen, wordt verminderd. Om dit tegen te gaan, kan men meer wasmiddel toevoegen of bepaalde additieven in het water gebruiken.