Co je iontová povrchově aktivní látka?

Povrchově aktivní látky jsou kategorií látek, které se používají pro různé účely, například jako detergenty a emulgátory. Molekuly povrchově aktivní látky mají jeden konec, nazývaný ocas, který je nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v oleji, zatímco druhý konec, hlava, je rozpustný ve vodě. Tyto molekulární vlastnosti znamenají, že povrchově aktivní látky mohou dispergovat olej ve vodě a mohou být také použity k odstranění oleje a nečistot z tkanin, povrchů a jiných předmětů. Iontová povrchově aktivní látka je povrchově aktivní látka tvořená molekulami, které mají buď záporně nebo pozitivně nabité hlavy: aniontové povrchově aktivní látky mají záporný náboj, zatímco kationtové povrchově aktivní látky mají kladný náboj. Některá běžná použití iontových povrchově aktivních látek jsou jako přísady do mýdla, koupelnových čisticích prostředků, dezinfekčních prostředků, odstraňovačů skvrn a změkčovadel tkanin.

Molekuly vody a molekuly oleje se obvykle navzájem odpuzují. To je důvod, proč olej stoupá na vrchol, když je přidán do vody, a také proto nemůže být voda sama o sobě účinně použita k čištění oleje nebo maziva. Když se však do vody přidá iontová povrchově aktivní látka nebo jiný typ povrchově aktivní látky, molekuly povrchově aktivní látky stoupnou na povrch a působí jako emulgátor, přičemž vodu a olej drží pohromadě. To nakonec disperguje olej ve vodě. Slovo povrchově aktivní látka je kombinací slov povrchově aktivního činidla, odkazující na tento proces.

Vlastnosti iontového povrchově aktivního činidla se liší v závislosti na jeho náboji. Aniontové povrchově aktivní látky často vytvářejí hodně pěny a mají vynikající čisticí schopnosti. Obvykle se používají v šamponech, pracích prostředcích a tekutinách na mytí nádobí. Příklady tohoto druhu negativně nabitých iontových povrchově aktivních látek jsou fosfáty, sulfáty a karboxyláty, včetně alkylkarboxylátů, jako je mýdlo.

Kationtové povrchově aktivní látky se běžně používají jako změkčovadla tkanin a odstraňovače skvrn, zejména u mastných skvrn. Také se přidávají do čisticích prostředků pro domácnost kvůli jejich dezinfekčním a dezinfekčním vlastnostem. Příklady tohoto typu pozitivně nabitých iontových povrchově aktivních látek jsou benzethoniumchlorid a cetylpyridiniumchlorid. Existuje také mnoho druhů neiontových povrchově aktivních látek, které nenesou náboj.

Jednou nevýhodou použití iontového surfaktantu je to, že díky svému negativnímu nebo pozitivnímu náboji přitahuje sloučeniny tvořené molekulami nesoucími opačný náboj. To může učinit iontovou povrchově aktivní látku méně účinnou při odstraňování oleje a mastnoty. Například aniontové povrchově aktivní látky v pracím detergentu mohou přitahovat pozitivně nabité molekuly vápníku ve vodě, což snižuje jeho schopnost odstraňovat skvrny a nečistoty. Aby se tomu zabránilo, lze do vody přidat více detergentu nebo použít určité přísady.