Hva er en baristakonkurranse?

En baristakonkurranse er et arrangement der folk konkurrerer om å produsere de beste espressobaserte kaffedrikkene. Baristas, bartenderne i kaffeverdenen, må oppnå et høyt ferdighetsnivå for å delta på en konkurranse. Flere nasjoner holder regionale konkurranser årlig, med en verdensbaristakonkurranse som finner sted årlig siden 2000. For folk som liker kaffe- og baristakultur, kan en slik konkurranse være en veldig interessant begivenhet å delta på.

I arbeidslivet lager baristaer en rekke espressobaserte drinker, og kan produsere andre kaffedrikker, avhengig av hvor de jobber. I noen samfunn er begrepet "barista" forbeholdt noen som har demonstrert ferdigheter, mens andre omtaler alle arbeidere i kaffebarer som baristaer, uansett om de har mestret yrket eller ikke. Selv om det ikke er veldig utfordrende å lage kaffe, er det veldig utfordrende å lage god kaffe er faktisk veldig utfordrende, og baristaer er med rette stolte av deres opplevelse og ferdigheter.

Formatet på en baristakonkurranse kan variere. Som en generell regel forventes hver konkurrent å lage en espresso, en cappuccino og en signaturdrikk. Han eller hun kan bli pålagt å fortelle hvert trinn, og forklare hva som blir gjort og hvorfor, for å demonstrere kompetanse og en forståelse av teknikkene som ligger til grunn for produksjonen av espresso. Konkurrenter kan få lov til å jobbe med kaffe de bringer til konkurransen, eller de kan være forpliktet til å bruke forsyninger møblert av konkurransearrangører.

Dommerne evaluerer drinkene ved å bruke en rekke kriterier. Presentasjon er viktig, med mange konkurranser som tildeler ekstra poeng til baristaer som gjør drinkene sine til kunstverk. Smaken av den ferdige drikken er kritisk, og det samme er munnfølelsen. Poeng tildeles også for originalitet med signaturdrikker og generelle nivåer av profesjonalitet og dyktighet. Flere dommere evaluerer hver konkurrent til GEnerate en balansert totalvurdering.

Folk som ønsker å konkurrere i en baristakonkurranse, får en liste over regler på forhånd, slik at de kan forberede og gjøre seg kjent med konkurransens krav og prosedyrer. I noen tilfeller kan det være nødvendig å delta på kvalifiserende arrangementer som skal innrømmes i en konkurranse. Å vinne en konkurranse gir vanligvis en barista til en pengepremie i tillegg til formell anerkjennelse av sine ferdigheter. Mennesker som vinner eller sted har en tendens til å bli ettertraktet som ansatte av kaffehus rundt om i verden, som er ivrige etter å ha sine ferdigheter bak kaffebaren.