Vad är en barista -tävling?

En barista-tävling är ett evenemang där människor tävlar om att producera de bästa espressobaserade kaffedryckerna. Baristas, bartendern i kaffevärlden, måste uppnå en hög skicklighet för att delta i en tävling. Flera nationer har regionala tävlingar årligen, med en världsbarista-tävling som äger rum årligen sedan 2000. För människor som njuter av kaffe och barista-kultur kan en sådan tävling vara en mycket intressant händelse att delta.

i deras arbetsliv gör baristorna en rad espressobaserade drycker och kan producera andra kaffedrycker, beroende på var de fungerar. I vissa samhällen är termen "barista" reserverad för någon som har visat färdigheter, medan andra hänvisar till alla arbetare i kaffebarer som baristor, oavsett om de har behärskat yrket eller inte. Även om att göra kaffe kanske inte verkar som raketvetenskap, är det mycket utmanande att göra bra kaffe, och baristor är med rätta stolt över sin erfarenhet och färdigheter.

Formatet för en barista -tävling kan variera. Som en allmän regel förväntas varje konkurrent göra en espresso, en cappuccino och en signaturdryck. Han eller hon kan behöva berätta varje steg, förklara vad som görs och varför, för att visa kompetens och en förståelse för de tekniker som ligger till grund för produktionen av espresso. Konkurrenter kan få arbeta med kaffe de tar med sig till tävlingen, eller de kan vara skyldiga att använda leveranser som är inredda av tävlingsarrangörer.

Domare utvärderar dryckerna med ett antal kriterier. Presentation är viktig, med många tävlingar som tilldelar extra poäng till baristor som gör sina drycker till konstverk. Smaken på den färdiga drinken är kritisk, liksom munkänslan. Poäng tilldelas också för originalitet med signaturdrycker och övergripande nivåer av professionalism och skicklighet. Flera domare utvärderar varje konkurrent till GENerate ett balanserat totalt betyg.

Människor som vill tävla i en barista -tävling ges en lista över regler i förväg så att de kan förbereda och bekanta sig med tävlingens krav och förfaranden. I vissa fall kan det vara nödvändigt att delta i kvalificerade evenemang som ska läggas in i en tävling. Att vinna en tävling ger vanligtvis en barista till ett kontantpris utöver formellt erkännande av hans eller hennes färdigheter. Människor som vinner eller plats tenderar att vara eftertraktade som anställda av kaféer runt om i världen, som är angelägna om att ha sina färdigheter bakom kaffebaren.