Hva er en matprisindeks?

Matprisindeksen er en måling som viser gjennomsnittsprisen på mat og hvorfor matvareprisene går opp eller ned. Fem matindeksstall er gjennomsnittet for å lage den samlede prisindeksen; de er: korn, sukker, oljer og fett, kjøtt og meieri. Sammen med å vise prisen på mat, viser denne indeksen nøyaktig hvilke faktorer som får matvareprisen til å klatre eller falle. Normale faktorer inkluderer eksport og import av priser, mengden produsert mat og naturkatastrofer som påvirker produksjonsnivået. Mens forbrukere kan se på matvareprisindeksen for å finne ut hvorfor matvareprisene endrer seg, er denne skalaen ment mer for å vise politikere og matprodusenter hva som påvirker prisene, slik at faktorene kan rettes om nødvendig.

Det er seks tall som er vist på matprisindeksen, men bare fem av dem er reelle målinger; det sjette gjennomsnittet de fem andre sammen. Frokostblandingsindeksen måler ikke pakket kornpriser, men risen og hveten som går ut på å lage korn. Meierismålinger er opptatt av egg, melk og melkebaserte produkter mens kjøttindeksen registrerer det totale spekteret av kjøtt, inkludert storfekjøtt, svinekjøtt og fjørfe. Mens den kalles olje- og fettindeksen, ser denne målingen bare på prisen på oljer som soyaolje, olivenolje og rapsolje. I sukkerindeksen måles og vises prisen på sukker - uavhengig av hvilken form den er i -.

Sammen med å vise forskjellene i matvarepriser for en gitt måned, viser matvareprisindeksen også hvorfor prisene endrer seg. Noen ganger kan årsakene være så enkle som at hvete selger dårlig en måned eller et land som senker eksportprisene og reduserer fraktkostnadene for den måneden. En naturkatastrofe er en annen vanlig årsak, fordi man kan spise opp felt med avlinger eller drepe mange dyr, og senke den samlede produksjonen. Hvis matvarer brukes til noe annet, for eksempel biodrivstoff, kan dette også påvirke prisene.

Mens matprisindeksdiagrammet er tilgjengelig for alle, er det ikke helt ment for forbrukere, fordi diagrammet bare forteller forbrukerne om prisene synker eller stiger og hvorfor. Dette diagrammet er ment mer for politikere og matprodusenter, fordi de har makt til å endre matprisene ved å endre faktorene som påvirker matvareprisen. Matprisindeksen kan også vise politikerne hvilke land som kan ha opptøyer med å skaffe mat, noe som kan hjelpe dem forhindrende å stoppe eventuelle skader.