食品価格指数とは？

食品価格指数は、食品の平均価格と食品価格が上下する理由を示す測定値です。 5つの食品価格指数を平均して、全体の価格指数を作成します。 それらは、穀物、砂糖、油脂、肉、乳製品です。 食品の価格を表示するとともに、この指数は食品の価格を上下させる要因を正確に詳述します。 通常の要因には、輸出と輸入の価格、生産された食料の量、生産レベルに影響する自然災害が含まれます。 消費者は食品価格指数を見て食品価格が変化している理由を把握できますが、このスケールは、政治家や食品メーカーが価格に影響しているものを示すためのものであり、必要に応じて要因を修正できます

食品価格指数には6つの数字が示されていますが、実際の測定値はそのうちの5つだけです。 6つ目は他の5つを一緒に平均します。 シリアルインデックスは、パッケージ化されたシリアルの価格ではなく、シリアルの作成に使用される米と小麦を測定します。 乳製品の測定は、卵、牛乳、および乳ベースの製品に関するものですが、肉指数は、牛肉、豚肉、鶏肉を含む肉の全体的なスペクトルを記録します。 油脂指数と呼ばれていますが、この測定では、大豆油、オリーブ油、キャノーラ油などの油の価格のみを調べています。 砂糖指数では、砂糖の形態がどのような形態であるかに関係なく、砂糖の価格が測定され表示されます。

特定の月の食品価格の違いを表示するとともに、価格が変化する理由を食品価格指数でも詳しく説明します。 理由は、小麦の売れ行きが1か月足りなかったり、輸出価格を下げてその月の運賃を引き下げる国のように単純な場合もあります。 自然災害は、作物の畑を食べ尽くしたり、多くの動物を殺したりして、全体的な生産を低下させる可能性があるため、別の一般的な理由です。 食品がバイオ燃料など他の何かに使用されている場合、これも価格に影響する可能性があります。

食品価格指数チャートは誰でもアクセスできますが、消費者に価格が下落しているのか上昇しているのか、そしてその理由だけを伝えるため、消費者向けではありません。 このチャートは、政治家や食品メーカーにとってより意味のあるものです。なぜなら、彼らは食料価格に影響を与える要因を変えることによって食料価格を変える力を持っているからです。 食料価格指数は、政治家に食料獲得に対する暴動がどの国にあるかを示すこともできます。これは、対立を先制的に阻止するのに役立ちます。