Vad är ett livsmedelsprisindex?

Livsmedelsprisindexet är en mätning som visar det genomsnittliga priset på mat och varför livsmedelspriserna går upp eller ner. Fem siffror för livsmedelsprisindex är i genomsnitt tillsammans för att skapa det övergripande prisindexet; De är: spannmål, socker, oljor och fetter, kött och mejeri. Tillsammans med att visa priset på mat, beskriver detta index exakt vilka faktorer som orsakar att livsmedelspriset klättrar eller faller. Normala faktorer inkluderar export och import av priser, mängden producerade livsmedel och naturkatastrofer som påverkar produktionsnivån. Medan konsumenterna kan titta på livsmedelsprisindexet för att ta reda på varför livsmedelspriserna förändras, menas denna skala mer för att visa politiker och livsmedelstillverkare vad som påverkar priserna så att faktorerna kan korrigeras om det behövs.

Det finns sex siffror som visas på livsmedelsprisindexet, men endast fem av dem är verkliga mätningar; Den sjätte är i genomsnitt de andra fem tillsammans. Spannmålindexet mäter inte förpackade spannmålspriser utan riset och vete som går till att skapa cereal. Mejerimätningar handlar om ägg, mjölk och mjölkbaserade produkter medan köttindex registrerar det övergripande spektrumet av kött, inklusive nötkött, fläsk och fjäderfä. Även om det kallas oljor och fettindex, ser denna mätning bara på priset på oljor som sojabönolja, olivolja och rapsolja. I sockerindexet mäts och visas priset på socker - oavsett vilken form det är i -.

Tillsammans med att visa skillnaderna i livsmedelspriserna för en given månad, beskriver livsmedelsprisindex också varför priserna förändras. Ibland kan orsakerna vara så enkla som vete som säljer dåligt en månad eller ett land som sänker exportpriserna och sänker fraktkostnader för den månaden. En naturkatastrof är en annan vanlig anledning, eftersom man kan äta upp fält av grödor eller döda många djur och sänka den totala produktionen. Om livsmedelsprodukter används för något annat, lyckash Som biobränsle kan detta också påverka priserna.

Medan matprisindexdiagrammet är tillgängligt för vem som helst, är det inte helt avsett för konsumenter, eftersom diagrammet bara säger konsumenterna om priserna sjunker eller stiger och varför. Detta diagram är menat mer för politiker och livsmedelstillverkare, eftersom de har befogenhet att ändra livsmedelspriser genom att förändra de faktorer som påverkar livsmedelspriset. Livsmedelsprisindexet kan också visa politiker vilka länder som kan ha upplopp över att få mat, vilket kan hjälpa dem att förebygga eventuella förändringar.