Vad är ett livsmedelsprisindex?

Matprisindexet är en mätning som visar medelpriset på livsmedel och varför livsmedelspriserna går upp eller ner. Fem livsmedelsprisindex beräknas i genomsnitt för att skapa det totala prisindexet. de är: spannmål, socker, oljor och fetter, kött och mejeri. Tillsammans med att visa priset på mat, anger detta index exakt vilka faktorer som får livsmedelspriset att klättra eller falla. Normala faktorer inkluderar export och import av priser, mängden producerad mat och naturkatastrofer som påverkar produktionsnivån. Medan konsumenterna kan titta på livsmedelsprisindexet för att räkna ut varför livsmedelspriserna förändras, är denna skala mer avsedd för att visa politiker och livsmedelstillverkare vad som påverkar priserna så att faktorerna kan korrigeras vid behov.

Det finns sex siffror på livsmedelsprisindexet, men endast fem av dem är verkliga mätningar; den sjätte genomsnittet de andra fem tillsammans. Spannmålindexet mäter inte paketerade spannmålspriser utan riset och vete som går till att skapa spannmål. Mjölkmätningar handlar om ägg, mjölk och mjölkbaserade produkter medan köttindexet registrerar det totala spektrumet av kött, inklusive nötkött, fläsk och fågel. Medan man kallar olja och fetter index, tittar denna mätning bara på priset på oljor som sojabönolja, olivolja och rapsolja. I sockerindexet mäts och visas priset på socker - oavsett vilken form det är i -.

Tillsammans med att visa skillnaderna i livsmedelspriserna för en viss månad, anger livsmedelsprisindexet också varför priserna förändras. Ibland kan orsakerna vara så enkla som att vete säljer dåligt en månad eller ett land som sänker exportpriserna och sänker fraktkostnaderna för den månaden. En naturkatastrof är en annan vanlig orsak, eftersom man kan äta upp grödor eller döda många djur, vilket minskar den totala produktionen. Om livsmedelsprodukter används för något annat, till exempel biobränsle, kan detta också påverka priserna.

Medan livsmedelsprisindexdiagrammet är tillgängligt för alla är det inte helt avsett för konsumenter, eftersom diagrammet bara berättar för konsumenterna om priserna faller eller stiger och varför. Detta diagram är avsett mer för politiker och livsmedelstillverkare, eftersom de har makt att ändra livsmedelspriserna genom att ändra de faktorer som påverkar livsmedelspriset. Livsmedelsprisindexet kan också visa politiker vilka länder som kan ha upplopp med att få mat, vilket kan hjälpa dem att förebyggande stoppa eventuella förändringar.