Hva er elektrolysert vann?

Det finnes mange metoder for behandling av vann for å gjøre det nyttig for applikasjoner i en rekke bransjer som rengjøringsmiddel. Prosessen med elektrolyse av vann fremmes i økende grad som en lovende vannbehandlingsløsning. Elektrolysert vann dannes typisk ved å tilsette en liten mengde natriumklorid (NaCl) til rent destillert vann, og føre en strøm gjennom det over en anode og en katode. Katodeområdet produserer grunnleggende vann, mens anodeområdet produserer surt vann.

På grunn av betydelige begrensninger har den utbredte bruken og produksjonen av elektrolysert vann vært upraktisk og noe umulig. Imidlertid fortsetter det å være teknologiske gjennombrudd som bringer det nærmere det å bli brukt til et bredere spekter av medisinske, dental og til og med drikkevannsapplikasjoner. Elektrolysert vann er sertifisert for medisinsk bruk i Japan siden midten av 1980-tallet. Den første typen elektrolysert vann som ble brukt var den sure typen, som raskt ble akseptert av den japanske matindustrien. Det var nyttig for å drepe bakterier og parasitter i rå fisk uten at det kompromitterte kvaliteten.

Deretter ble det utviklet alkalisk vann, og det ble brukt på sykehus for å alkalisere kroppen og som en energiforsterker. Det hjalp også kroppen til å hydratisere seg betydelig raskere når den ble blandet med drikkevann. Det eneste problemet som ble møtt med bruk av elektrolysert vann var at det hadde en kort holdbarhet - bare omtrent to uker. Dette gjorde det slik at bare personer med elektrolysemaskiner lett kunne dra nytte av det.

Bruken av elektrolysert vann er uvanlig i USA, hvor klor og forbindelser som inneholder klor, er mye vanligere desinfeksjonsformer for næringsmiddelindustrien. Imidlertid er det blitt bekymret for noen mulige sikkerhetsproblemer som kan oppstå fra klor, og elektrolysert vann begynner å få mer oppmerksomhet fra folk i den amerikanske matindustrien. For eksempel er det studier som viser at den er svært effektiv mot bakterier og muggsopp på ferske råvarer, mens den ikke har noen skadelig effekt på lukten, smaken eller konsistensen på maten.

Enkelte forskere hevder også at vann behandlet ved elektrolyse har en unik evne til å holde og transportere næringsstoffer som er viktige for menneskekroppen, samt å senke blodtrykket. Det er til og med påstander om at det kan behandle symptomene på diabetes, allergier, overvekt og hjertesykdom. Mer forskning vil måtte gjøres for å bekrefte denne typen påstander, men de mulige fordelene med elektrolysert vann er helt sikkert spennende for det medisinske samfunnet.