Was ist elektrolysiertes Wasser?
Es gibt viele Methoden zur Aufbereitung von Wasser, um es für Anwendungen in einer Vielzahl von Industriezweigen als Reinigungsmittel geeignet zu machen. Der Prozess der Elektrolyse von Wasser wird zunehmend als vielversprechende Wasseraufbereitungslösung gefördert. Elektrolysiertes Wasser wird typischerweise gebildet, indem eine kleine Menge Natriumchlorid (NaCl) zu reinem destilliertem Wasser gegeben und ein Strom durch diese über eine Anode und eine Kathode geleitet wird. Der Kathodenbereich produziert basisches Wasser, während der Anodenbereich saures Wasser produziert.
Aufgrund erheblicher Einschränkungen war die weit verbreitete Verwendung und Herstellung von elektrolysiertem Wasser unpraktisch und etwas undurchführbar. Es werden jedoch weiterhin technologische Durchbrüche erzielt, die es näher an die Verwendung für ein breiteres Spektrum von medizinischen, zahnmedizinischen und sogar Trinkwasseranwendungen bringen. Elektrolysiertes Wasser ist seit Mitte der 1980er Jahre in Japan für medizinische Zwecke zertifiziert. Die erste Art von elektrolysiertem Wasser, die verwendet wurde, war der saure Typ, der von der japanischen Lebensmittelindustrie schnell akzeptiert wurde. Es war nützlich, um Bakterien und Parasiten in rohem Fisch abzutöten, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Als nächstes wurde alkalisches Wasser entwickelt, das in Krankenhäusern zur Alkalisierung des Körpers und als Energieverstärker verwendet wurde. Es half dem Körper auch, signifikant schneller zu hydratisieren, wenn es mit Trinkwasser gemischt wurde. Das einzige Problem, das bei der Verwendung von elektrolysiertem Wasser auftrat, war die kurze Haltbarkeit von nur etwa zwei Wochen. Dies machte es so, dass nur Menschen mit Elektrolysegeräten leicht davon profitieren konnten.
Die Verwendung von elektrolysiertem Wasser ist in den USA ungewöhnlich, wo Chlor und chlorhaltige Verbindungen häufigere Formen der Desinfektion für die Lebensmittelindustrie sind. Es wurden jedoch Bedenken hinsichtlich einiger möglicher Sicherheitsprobleme geäußert, die durch Chlor verursacht werden könnten, und die Aufmerksamkeit der Menschen in der US-Lebensmittelindustrie auf elektrolysiertes Wasser nimmt zu. Zum Beispiel gibt es Studien, die belegen, dass es auf frischen Produkten hochwirksam gegen Bakterien und Schimmelpilze ist, ohne den Geruch, den Geschmack oder die Textur des Lebensmittels zu beeinträchtigen.
Einige Wissenschaftler behaupten auch, dass durch Elektrolyse behandeltes Wasser die einzigartige Fähigkeit besitzt, für den menschlichen Körper wichtige Nährstoffe zu speichern und zu transportieren sowie den Blutdruck zu senken. Es gibt sogar Behauptungen, dass es die Symptome von Diabetes, Allergien, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen behandeln kann. Es müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um diese Arten von Behauptungen zu überprüfen, aber die möglichen Vorteile von elektrolysiertem Wasser sind für die medizinische Gemeinschaft mit Sicherheit faszinierend.