Hva er et kjele?

I produksjonsindustrien er et kjele et sted designet for å koke store mengder væske. Disse bygningene ble også kjent som kokende hus, og ble en gang ofte funnet i fabrikker. Den faktiske mekanismen som brukes til å koke væsker er også kjent som et kjele.

Et av de vanligste eksemplene på dette begrepet er et saltlake -kjele. Saltlake kjeler har lenge vært brukt til å fordampe saltvann for å produsere salt. De fleste kjeler i dag brukes imidlertid til å koke industriprodukter i stedet for matvarer. Noen såper er også produsert i kokende hus.

Tradisjonelle kjeleer ble opprinnelig bygget av kuttet stein eller murstein. Disse solide strukturene ble ofte brukt til masseproduksjon av produsert mat, for eksempel sukker. Sukker ble vanligvis laget i et kjele fra 1600 til 1800 -tallet. Sukkerrørjuice ble behandlet med kalk i store avklarende vatser, før den ble oppvarmet i kobberkoker over individuelle ovner. Kjele var så viktig for sukkerfremstillingenOpptas at de fleste vestlige sukkerplantasjer hadde sine egne kjeler festet til dem.

Hver individuelle ovn ble også bygget av stein eller murstein, anordnet i en boksform. Ovnene hadde alle bunnåpninger der arbeidere kunne holde branner i gang i tillegg til å rense ut aske eller droppinger fra produksjonen. Hver ovn var stor nok til å varme opp opptil syv kjeler, eller kobberkoker. Etter oppvarmingsprosessen ble mange væsker avledet fra kjelet til tresogler, eller leiligheter, for å avkjøle og bli trygge for lagring, emballasje eller salg. Mange produkter fra kjele ble lagret i store fat kjent som hogsheads.

I løpet av tiden som kjele ble brukt, utførte slaver vanligvis arbeidskraften i dem. Dette gjaldt spesielt sukkerplantasjer. Arbeidsforholdene ble ansett som tøffe og farlige, med mennesker som skummet væske fra en varm kobberkoker til en mindre, hOtter Kettle om og om igjen, til prosessen var fullført. Slaver fikk ofte skader eller død av å jobbe der. Mennesker som jobbet i et kjele var kjent som streikere, og var blant noen av de mest dyktige og etterspurte arbeiderne.

Folk møtte en gang kjele regelmessig i livet, omtrent som om de kan møte et bakeri eller annen spesialisert fabrikk i dag. Moderne midler til å koke i store vasker eller andre apparater har imidlertid erstattet kjelen. Disse enhetene anses som mer effektive og rimeligere. I noen tilfeller kan de også betraktes som mer miljøvennlige og tryggere.