Hvordan velger jeg den beste bredingen for kyllingvinger?
Kyllingvinger er en populær forrett og snackmat på grunn av deres relativt lave kostnader og mangfold av smaker. Vinger kan fremstilles ved hjelp av forskjellige metoder, men de er ofte panerte og bakt eller frityrstekt. Flere ingredienser kan brukes som bredde for kyllingvinger, avhengig av oppskriften og hvordan vingene skal tilberedes. Fremstekte vinger er vanligvis panert med erfaren mel og kastes deretter med saus etter matlaging. Baktvinger kan belegges med et bredere utvalg av ingredienser, inkludert mel, brødsmuler og smuldrede kjeks eller frokostblandinger.
En av de mest populære stilene til vingvinger er kjent som Buffalo Wings, fordi de har sin opprinnelse i Buffalo, N.Y. Selv om mange buffalvingene er det som er bødet som Bread Onhe Bread Onhe Bread Onhe Bread Onhe Bread Onhe Bread Onre Bread Ofte. Mange oppskrifter krever at alt purpose mel skal blandes med hvitløkspulver, salt og svart pepper. Cayennepepper kan tilsettes etter smak, avhengig avom kokken vil ha varmere eller mildere vinger. Denne brødingen danner en smaksbase som kan bygges på ved å kle de frityrstekte vingene i en krydret saus.
Ovnsbakte vinger kan bruke mel eller forskjellige typer smuldrede ingredienser, avhengig av oppskriften. Kokker bruker ofte smuldrede kjeks og forskjellige typer frokostblandinger som en brød for kyllingvinger. Kjeksene kan plasseres i en plastpose og deretter knuses med den glatte siden av en kjøttmallet, en tung stekepanne eller en rullende pinne. De knuste cracker -smulene blandes deretter med krydder som salt og pepper. Før baking plasseres vingene i plastposen og ristet til belegg.
Regelmessige og panko brødsmuler er en annen mulig pansing for kyllingvinger. Disse ingrediensene kan ofte finnes på bakgangen i en matbutikk eller laget i hjemmet med foreldet brød. Kyllingvingene må kanskje fuktes med BUTter før mudring for å hjelpe brødsmulene med å holde seg til huden. I likhet med mel, må brødsmuler generelt være krydret med salt, pepper og andre krydder for å gi mer smak til den endelige retten.
Noen kjente vingestauranter i USA har begynt å selge sin bredde for kyllingvinger til kunder som ønsker å tilberede disse vingene hjemme. Disse blandingene inneholder alle mel og krydder som er nødvendige for å lage vinger i restaurantkvalitet i en frityrgryter. Kunder kan også kjøpe flaske sauser for å servere sammen med vingene for å fullføre opplevelsen.