Como escolho a melhor panificação para asas de frango?

Asas de frango são um aperitivo popular e comida de lanche devido ao seu custo relativamente baixo e diversidade de sabores. As asas podem ser preparadas usando métodos diferentes, mas são frequentemente encharcados e assados ​​ou fritos. Vários ingredientes podem ser usados ​​como enfraquecimento das asas de frango, dependendo da receita e de como as asas serão cozidas. As asas fritas são tipicamente encaixadas na farinha temperada e depois jogadas com molho após o cozimento. Asas assadas podem ser revestidas com uma variedade maior de ingredientes, incluindo farinha, migalhas de pão e biscoitos ou cereais desintegrados. Muitas receitas exigem que a farinha para todos os fins seja misturada com alho em pó, sal e pimenta preta. A pimenta de pimenta de pimenta pode ser adicionada ao gosto, dependendosobre se o cozinheiro quer asas mais quentes ou mais suaves. Esta panificação forma uma base de sabor que pode ser construída vestindo as asas fritas em um molho picante.

As asas assadas para forno podem usar farinha ou vários tipos de ingredientes esfarelados, dependendo da receita. Os cozinheiros costumam usar biscoitos desmoronados e vários tipos de cereais de café da manhã como uma panjing para asas de frango. Os biscoitos podem ser colocados em um saco plástico e depois esmagados com o lado liso de um martelo de carne, uma frigideira pesada ou um alfinete. As migalhas de biscoito esmagadas são então misturadas com temperos como sal e pimenta. Antes de assar, as asas são colocadas no saco plástico e abaladas para revestir.

Migalhas de pão regulares e panko são outra panificação possível para asas de frango. Esses ingredientes geralmente podem ser encontrados no corredor de uma mercearia ou feitos em casa com pão obsoleto. As asas de frango podem precisar ser umedecidas com BUtter antes da dragagem para ajudar a farinha de rosca a grudar na pele. Como a farinha, a farinha de rosca geralmente precisará ser temperada com sal, pimenta e outras especiarias para fornecer mais sabor ao prato final.

Alguns restaurantes de asa bem conhecidos nos Estados Unidos começaram a vender sua panificação para asas de frango para clientes que desejam preparar essas asas em casa. Essas misturas contêm toda a farinha e temperos necessários para fazer asas com qualidade de restaurante em uma fritadeira. Os clientes também podem comprar molhos engarrafados para servir junto com as asas para concluir a experiência.