Hvordan velger jeg de beste brune sukkererstatninger?

Med alle alternativene for brune sukkererstatninger, blir det vanskelig å vite hvilken erstatning som er best. Det kommer ned på hvilke ingredienser du har tilgjengelig for erstatning. De vanligste alternativene er pulverisert sukker, en blanding av hvitt sukker og melasse, og en blanding av kunstig søtningsmiddel og lønnesirup.

brunt sukker er påkalt i mange kake- og kakeoppskrifter. Butikkkjøpte brunt sukker er laget med melasse og hvitt sukker. Lysbrunt sukker inneholder omtrent 3,5 prosent melasse, mens mørkebrunt sukker har oppover 6,5 prosent. I tillegg til granulert brunt sukker, kan noen butikker tilby flytende brunt sukker. Den spesifikke typen du trenger skal navngis i oppskriften.

Hvis du baker med sukker og oppskriften krever lysebrunt sukker, men alt du har er mørkebrunt, er det en rask løsning hvis du har hvitt sukker på hånden. Bare tilsett hvitt sukker i mørke sukker og bland. Et en-til-en-forhold mellom mørkebrunt og hvitt sukker er alt du trenger.

Det kan være tider når du bestemmer deg for å bake noe i siste øyeblikk, og oppskriften krever brunt sukker, som du ikke lett har på hånden. Hvis du har pulverisert sukker tilgjengelig, kan du lage en ingrediensstatning. Forholdet for denne substitusjonen er to-til-en-to deler av pulverisert sukker som tilsvarer en del brunt sukker.

Koking med brunt sukker kan være utfordrende hvis du ikke har nok brunt sukker. I denne situasjonen er de beste brune sukkererstatninger hvitt sukker og melasse. Det er tross alt slik brunt sukker produseres for de kjøpte variantene. Hjemmelagde brunt sukkererstatninger finnes lett på matlagingsnettsteder der oppskrifter er mange. Du trenger omtrent 2 ss (30 ml) melasse for hver 1 kopp (201 gram) hvitt sukker for å gjøre en jevn bytte.

Så langt har de beste nevnte brune sukkererstatninger vært i tider whno Du har ikke riktig type brunt sukker, eller du er helt ute av brunt sukker. Det er et alternativ til for brunt sukkererstatninger som ikke bruker melasse og er relativt lite i kalorier. Dette alternativet er sannsynligvis det beste valget for sunne tenkende kokker.

Den beste brune sukkererstatningen for s sunne livsstil bruker ikke brunt sukker i det hele tatt. Trikset er å bruke kunstig søtningsmiddel og sukkerfri lønnesirup. Bland de to ingrediensene med en gaffel i et forhold på fire-til-en. Med andre ord, bruk 0,25 kopp (85 gram) lønnesirup for hver 1 kopp (201 gram) kunstig søtningsmiddel. En kopp med denne lavkaloribrune sukkererstatningen tilsvarer 1 kopp (201 gram) vanlig brunt sukker.