Hva er kyllingpølser?

Kyllingpølser er mat laget av malt kylling, som er fylt i et spiselig, sylindrisk foringsrør av huden. Disse pølsene inkluderer andre ingredienser og fyllstoffer etter kokkens valg, samt konserveringsmidler hvis pølsene er ikke -organiske og selges kommersielt. Sammenlignet med tradisjonelle pølser som inneholder en svinekjøtt, er kyllingpølser lavere i fett og kalorier. Folk kan spise kyllingpølser alene eller blandet med andre retter som kyllingsmaken er kompatibel med.

I likhet med andre pølser, er smaken av kyllingpølser svært variert fordi så mange forskjellige oppskrifter eksisterer. Folk kan kjøpe eller lage versjoner som spenner fra krydret jalapeno til sitron og hvitløk. Noen versjoner inkluderer til og med grønnsaker eller frukt som spinat eller epler.

Uansett hvilken oppskrift en kokk bestemmer seg for å bruke, er den grunnleggende tilberedningen av en pølse laget med kylling den samme. Kokken koker først kjøttet, så sliper han kyllingen og blander den med resten av ingreDienter han vil bruke. Til slutt bruker han en maskin eller manuell kraft for å stappe kjøttblandingen i foringsrøret, og binder kyllingpølsene av i ønsket lengde.

En klage folk tilbyr om kyllingpølser er at de er for tørre, så kokker lager noen ganger disse matvarene som bare bruker det mørke kjøttet fra kyllingen. Dette kjøttet, som kommer fra bena og lårene til fuglene, har et høyere fettinnhold enn brystkjøttet. Kokker tilfører også fett som smult eller smult erstatninger for å holde pølsene fuktige. Dette kan påvirke næringsverdien på maten negativt, men kyllingpølser er vanligvis fortsatt sunnere enn pølser laget av annet kjøtt. For eksempel er en servering av kyllingpølse 30 prosent fett, 65 prosent protein og 70 kalorier, mens en servering av svinekjøttpølse er 170 kalorier, 79 prosent fett og 21 prosent protein.

Når den er laget eller kjøpt, kan en person G GRill, stek, koke eller stek kyllingpølser. Hvis en kokk velger å steke pølsa, kan han kutte den i skiver i stedet for å la pølsen være hel. Forbrukeren kan bruke pølsa på egen hånd, som en pølse, eller blandet med eller et kompliment til mat som ris, slaw, pannekaker eller pasta.

Ideelt sett vil en kokk bruke kyllingpølser så snart de er laget, men dette er ikke alltid mulig. Folk lagrer dermed kyllingpølser i kjøleskapene sine før og etter matlaging. De satte også pølsekoblingene i fryseren hvis de vet at kjøttet og andre ingredienser vil ødelegge før de konsumerer det.