Vad är kycklingkorv?

kycklingkorv är mat tillverkade av mark kyckling, som är fylld i ett ätligt, cylindriskt hölje av huden. Dessa korv inkluderar andra ingredienser och fyllmedel efter kockens val, liksom konserveringsmedel om korvarna är icke -organiska och säljs kommersiellt. Jämfört med traditionella korv som innehåller en fläskbas är kycklingkorv lägre i fett och kalorier. Människor kan äta kycklingkorvar ensamma eller blandas med andra rätter som kycklingsmaken är kompatibel.

I likhet med andra korv är smaken av kycklingkorv mycket varierande eftersom så många olika recept finns. Människor kan köpa eller göra versioner som sträcker sig från kryddig jalapeno till citron och vitlök. Vissa versioner inkluderar till och med grönsaker eller frukt som spenat eller äpplen.

Oavsett vilket recept en kock beslutar att använda, är den grundläggande beredningen av en korv med kyckling densamma. Kocken lagar först köttet, sedan slipar han kycklingen och blandar den med resten av IngreDents han vill använda. Slutligen använder han en maskin eller manuell kraft för att fylla köttblandningen i höljena och binda kycklingkorvarna med önskad längd.

En klagomål som människor erbjuder om kycklingkorv är att de är för torra, så kockar gör ibland dessa livsmedel med bara det mörka köttet från kycklingen. Detta kött, som kommer från fåglarnas ben och lår, har ett högre fettinnehåll än bröstköttet. Kockar lägger också till fetter som späck- eller späckersättningar för att hålla korvarna fuktiga. Detta kan påverka matens näringsvärde negativt, men kycklingkorvar är vanligtvis friskare än korv tillverkade av annat kött. Till exempel är en servering av kycklingkorv 30 procent fett, 65 procent protein och 70 kalorier, medan en servering av fläskkorv är 170 kalorier, 79 procent fett och 21 procent protein.

en gång gjort eller köpt, en individ kan gRill, yngel, koka eller baka kycklingkorvar. Om en kock väljer att steka korven, kan han klippa den i skivor istället för att lämna korven hela. Konsumenten kan använda korven på egen hand, som en korv, eller blandad med eller en komplimang till livsmedel som ris, slaw, pannkakor eller pasta.

Helst kommer en kock att använda kycklingkorvar så snart de är gjorda, men detta är inte alltid möjligt. Människor lagrar således kycklingkorv i sina kylskåp före och efter tillagning. De lägger också korvlänkarna i frysen om de vet att köttet och andra ingredienser skulle förstöra innan de konsumerar det.