Hva er grønne tomater?

Grønne tomater kan referere til tomater som ikke har klart å modnes tilstrekkelig, eller det er flere typer tomater som er en ganske grønn farge når du er moden. Denne andre gruppen inkluderer tomater som den grønne sebra, grønn ananas, grønn drue, grønn gigant og den kalkgrønne salattomaten. Det er viktig å forstå forskjellen mellom denne gruppen og umodne tomater, siden de vil ha forskjellige bruksområder i oppskrifter.

Grønne tomater som den grønne sebraen gir utrolig farge og interesse for matvarer. Den grønne sebraen har ofte gule striper og kan være omtrent på størrelse med Roma -tomat. Når disse tomatene er modne, kan du bruke dem til å lage fargevariasjoner i retter som caprese salat, server dem på smørbrød eller legge dem til ganske grønne salater. De er vakre i salater bare sammensatt av tomater; Du kan du bruke røde, oransje, grønne, gule og lilla tomater for fargekontrast.

Når folk betyr umodne tomater når de refererer til grønne tomater, de mVær frustrert over at tomatene deres ikke modnes i tide. Kokker med mange oppskrifter på hånden vil finne disse grønne tomatene ingen hindring. Selvfølgelig kommer stekte grønne tomater umiddelbart til tankene, en delikatesse fra det amerikanske sør som berømmes for sprøhet og pikant smak.

Du kan også syltede grønne tomater, og de vil gi et terte tillegg til mange oppskrifter. Alternativt er en oppskrift som mange er grønt tomat mincemeat. I motsetning til tradisjonell mincemeat, inneholder den grønne tomatvarianten vanligvis ikke suet. For vegetarianere eller de som ønsker å redusere fett, er det en veldig ønskelig ting å eliminere SUET, men fortsatt å ha smurt med smak av smak.

I store gårder blir mange tomater plukket ut når de fremdeles er grønne og lagres med etylen for å øke modning. Disse smaker kanskje ikke så bra som tomater som er viNe-modnet, og mange mennesker vil betale et større beløp for å få vinmodede tomater som ofte er søtere. T

Hvis du vil ha modne tomater i stedet for upåvirkede grønne tomater, kan du bruke noen metoder hjemme for å modne dem innendørs. Oppbevar tomatene vekk fra lys; Du kan legge dem i bokser hvis du har mange av dem. Når de modnes, produserer tomater sin egen etylen, noe som vil forbedre modningsprosessen. Hvis du har noen få tomater du vil modnes, kan du plassere dem i en plastpose fordi posen vil bidra til å holde etylen som sirkulerer rundt dem. Hvis du virkelig vil fremskynde ting, kan du plassere en allerede moden tomat i posen.