Co jsou zelená rajčata?

zelená rajčata se mohou odkazovat na rajčata, která nedokázala adekvátně dozrávat, nebo existuje několik typů rajčat, která jsou při zralé docela zelené barvě. Tato druhá skupina zahrnuje rajčata, jako je zelená zebra, zelená ananas, zelený hroznový, zelený gigant a rajče limetkového zeleného salátu. Je důležité pochopit rozdíl mezi touto skupinou a nezralými rajčaty, protože v receptech budou mít různá použití. Zelená zebra má často žluté pruhy a může být o velikosti romských rajčat. Když jsou tato rajčata zralá, můžete je použít k vytvoření barevných variací v pokrmech, jako je Caprese salát, podávejte je na sendvičích nebo je přidat do pěkných zelených salátů. Jsou krásné v salátech složených výhradně z rajčat; Pro kontrast barevného kontrastu můžete použít červená, oranžová, zelená, žlutá a fialová rajčata.Ay být frustrovaný, že jejich rajčata včas nezradila. Kuchaři se spoustou receptů po ruce nenajdou tato zelená rajčata žádná překážka. Samozřejmě, smažená zelená rajčata přicházejí okamžitě na mysl, pochoutka z amerického jihu, která je chválena za křupavost a pikantní chuť.

Můžete také nakládat zelená rajčata a poskytnou koláčku k mnoha receptům. Jeden recept, který si mnozí užívají, je střídavě zelené rajčatové mincemeat. Na rozdíl od tradičního mincemeadu, varianta zelených rajčat obvykle neobsahuje Suet. Pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí snížit tuk, je eliminovat nádobu, ale stále mít mincemeant prasknutí s příchutí je velmi žádoucí věc, zejména při výrobě svátečních koláčů a koláčů.

Na velkých farmách se vybírá spousta rajčat, když jsou stále zelená a jsou skladována s ethylenem, aby se zvýšila zrání. Ty nemusí chutnat tak dobře jako rajčata, která jsou VINezrápené a mnoho lidí zaplatí vyšší částku za získání rajčat, která jsou často sladší. T

Pokud chcete zralá rajčata namísto nezraněných zelených rajčat, můžete použít některé metody doma, abyste je dozrávali v interiéru. Uložte rajčata pryč od světla; Pokud máte mnoho z nich, můžete je vrstvit do krabic. Když dozrávají, rajčata produkují svůj vlastní ethylen, což zlepší proces zrání. Pokud máte několik rajčat, která byste chtěli dozrávat, můžete je umístit do plastového sáčku, protože taška pomůže udržet ethylen cirkulující kolem nich. Pokud opravdu chcete věci urychlit, vložte do tašky již zralé rajče.