Hva er sitron ostemasse muffins?

Lemon Curd Muffins er en enkel og deilig godbit for folk å lage når de har lyst på noe søtt og tangy. Myk, delikat svampkake som omfatter en dukke med terte, sitrusaktig, gul vaniljesaus kjent som sitron ostemasse er den beste måten å beskrive sitron ostemasse muffins. Det er populært å lage disse forfriskende små godbitene om våren på grunn av deres lyse smak og myke tekstur. Til og med nybegynneren kan ha det gøy å bake disse små svampekakene med en vaniljesaus overraskelse i sentrum.

Denne enkle oppskriften kan lages ved hjelp av butikk-kjøpt sitron ostemasse eller hjemmelaget sitron ostemasse. Når du bruker butikk-kjøpt sitron ostemasse, vil et produkt av høy kvalitet foretrekkes å få full smak av sitronene i hele muffinsen. Folk vil også ofte legge til en topping til muffinsene for et ekstra sødme spark.

Som med de fleste muffins, begynner sitron ostemuffins med en tørr blanding av mel og sukker. De våte ingrediensene - egg, olje, melk og vaniljeekstremACT - blir slått sammen i en stor miksebolle til den er kombinert. De tørre ingrediensene tilsettes sakte til blandingen av våte ingredienser, og alt blandes til det er grundig blandet.

sitron ostemasse kan lages fra bunnen av for en mer hjemmelaget smak. En dobbel slaktekylling kan settes opp, og bakeren kan kontinuerlig vispe sammen egg, sukker og sitronsaft i omtrent 10 minutter til blandingen når 160 ° F (ca. 71 ° C). Det anstrenges deretter for å fjerne klumper, og smør piskes inn til det smeltes grundig. Sitronskall tilsettes, og blandingen er dekket og kjølig.

En del av muffinsrøren kan skje i en papirforet muffinspanne, og fyller hver enkelt kopp omtrent halvveis. En liten mengde sitron ostemasse kan brukes som fylling i sitron ostemasse muffins. Den skal plasseres i midten av den fordelte muffinsrøren, og ekstra rørenUre skal skje over sitron ostemassen. Muffinsene skal bakes i en ovn ved 375 ° Fahrenheit (ca. 190 ° Celsius) i 15-20 minutter eller til toppene er gyldenbrune og muffinsene er faste å ta på.

Det er vanlig at en topping blir lagt til som en finpuss. Enhver gjenværende sitron ostemasse kan varmes opp i mikrobølgeovnen i omtrent 10 sekunder og dryppet over muffinsene. Muffinsene kan deretter dyppes i sukker eller kokosnøttspon. Sitron ostemuffins kan serveres varm eller kjølig.