Co to są babeczki z twarogu cytrynowego?
Muffiny z twarogu cytrynowego są łatwą i pyszną ucztą dla ludzi, gdy mają ochotę na coś słodkiego i pikantnego. Miękkie, delikatne ciasto gąbkowe obejmujące kupę cierpka, cytrusowego, żółtego kremu znanego jako twaróg cytrynowy jest najlepszym sposobem na opisanie babeczek z twarogu cytrynowego. Popularne jest, aby te odświeżające małe smakołyki wiosenne ze względu na ich jasny smak i miękką konsystencję. Nawet początkujący piekarz może się dobrze bawić, upiec te małe gąbki z zaskoczeniem kremowym w centrum.
Ten prosty przepis można wykonać przy użyciu sklepionego skrzepu cytrynowego lub domowego twarogu cytrynowego. Przy użyciu sklepionego twarogu cytrynowego preferowany będzie produkt wysokiej jakości, aby uzyskać pełny smak cytryn w całej muffince. Ludzie często dodają polewy do babeczek, aby uzyskać dodatkowy kopnięcie słodyczy.
Jak w przypadku większości babeczek, babeczki z twarogu cytrynowego zaczynają się od suchej mieszanki mąki i cukru. Mokre składniki - jajka, olej, mleko i wanilia ekstrekAkt - są razem bicie w dużej misce do miksowania, aż się połączą. Suche składniki są powoli dodawane do mieszanki mokrych składników i wszystko jest mieszane, aż do dokładnie wymieszania.
Cymona twaróg może być wykonany od zera, aby uzyskać bardziej domowy smak. Można skonfigurować podwójny brojler, a piekarz może nieustannie ubijać jaja, cukier i sok z cytryny przez około 10 minut, aż mieszanina osiągnie 160 ° F (około 71 ° C). Następnie jest napięte, aby usunąć grudki, a masło jest zamieszane, aż zostanie dokładnie stopione. Dodano skórkę cytryny, a mieszanina jest pokryta i chłodna.
Część ciasta mufinowego można łykać w papierową miskę muffinową, wypełniając każdą kubek około w połowie drogi. Niewielką ilość twarogu cytrynowego może być używana jako napełnianie babeczek twarogu cytrynowego. Powinien być umieszczony na środku podzielonego ciasta mufinowego i dodatkowej mieszanki ciastaPowinien być łyżki nad twarogiem cytrynowym. Babety powinny być upieczone w piekarnikach przy 375 ° Fahrenheita (około 190 ° Celsjusza) przez 15-20 minut lub do momentu, aż wierzchołki będą złotobrązowe, a babeczki są twarde w dotyku.
Często dodaje się dodatek jako wykończenie. Każdy pozostały twaróg cytrynowy można ogrzać w kuchence mikrofalowej przez około 10 sekund i skropić babeczki. Bufory można następnie zanurzyć w wiórach cukru lub kokosowych. Babeczki z twarogu cytrynowego można podawać ciepło lub chłodne.