レモンカードマフィンとは何ですか？

レモンカードマフィンは、甘くてピリッとしたものを渇望しているときに、人々が作るための簡単でおいしいおやつです。 レモンカードとして知られるタルト、柑橘系の黄色のカスタードを包む、柔らかく繊細なスポンジケーキは、レモンカードマフィンを説明する最良の方法です。 明るい風味と柔らかいテクスチャーのために、春にこれらのさわやかな小さなおやつを作ることが人気です。 初心者のパン屋でさえ、これらの小さなスポンジケーキを中央にカスターディーなサプライズで焼くのを楽しむことができます。

このシンプルなレシピは、店で買ったレモンカードまたは自家製レモンカードを使用して作ることができます。 店で買ったレモンカードを使用する場合、マフィン全体にレモンのフルフレーバーを得るために高品質の製品が好まれます。 また、人々は一般的にマフィンにトッピングを追加して甘さの余分なキックをします。

ほとんどのマフィンと同様に、レモンカードマフィンは小麦粉と砂糖の乾燥した混合物から始まります。 湿った材料 - 卵、油、牛乳、バニラACT - 組み合わされるまで、大きなミキシングボウルで一緒に叩きます。 乾燥材料は、湿った成分の混合物にゆっくりと加えられ、すべてが完全に混ざるまで混合されます。

レモンカードは、より自家製の味のためにゼロから作ることができます。 二重ブロイラーをセットアップすることができ、パン屋は、混合物が160°F（約71°C）に達するまで、卵、砂糖、レモン汁を約10分間連続して泡立てます。 その後、塊を除去するために緊張し、バターが完全に溶けるまで泡立てます。 レモンの皮が追加され、混合物が覆われ、クールです。

マフィンバッターの一部は、紙で裏打ちされたマフィンパンにスプーンで入り、個々のカップを半分ほど満たすことができます。 レモンカードのマフィンの詰め物として、少量のレモンカードを使用できます。 配分されたマフィンバッターの中央に配置する必要があります。ureはレモンカードの上にスプーンをかけるべきです。 マフィンは、華氏375°のオーブンで15〜20分間、またはトップが黄金色になり、マフィンが触れてしっかりするまで焼く必要があります。

トッピングを最後の仕上げとして追加するのが一般的です。残りのレモンカードは、電子レンジで約10秒間温め、マフィンの上に小雨を降らせることができます。マフィンは、砂糖またはココナッツの削りくずに浸すことができます。 レモンカードマフィンは、温かくまたはクールなものを提供できます。