Hva er oransje muffins?

Muffins som er laget med appelsinskall, appelsinjuice eller oransje marmelade kalles oransje muffins. De oransje ingrediensene i muffinsene står sjelden alene og kan være sammenkoblet med ingredienser som tyttebær, bananer eller sjokolade. Oransje muffins spises ofte i forbindelse med drinker som kaffe. Som et resultat selger kaffebarer ofte oransje muffins. De kan også bli funnet på bakerier eller laget hjemme.

Etter at den oransje skorpen eller juicen er tilsatt til de oransje muffinsene, endres fargen til et oransje skjær. Dette er normalt; Fargeleggingen på muffinshettene og inne i muffinsene vil være oransje. Noen bakere mener at utseendet er like viktig som smaken i mat, så de sørger ofte for at disse muffinsene er oransje i fargetone. Dette er vanligvis mindre viktig for folk som baker oransje muffins hjemme.

Hovedingrediensen i de mange oransje muffinsene er den oransje skorpen, som er trukket ut fra skallet på appelsinen. Etter at appelsinen er sEeled, det hvite laget inne i skallet skrapes bort. Det ytre ytre skallet kalles skorpen. Kokker bruker denne metoden for å oppnå oransje skorper og redde kjøttet av appelsinen for andre oppskrifter. Andre kokker vil erstatte appelsinjuice eller appelsinmarmelade for appelsinskall i muffinsoppskriftene.

Tyttebær tilsatt oransje muffins tilfører en søt smak og motvirker de naturlige sukkerene i den oransje skorpen eller juicen. Kostholdsfordelene med tyttebær bidrar med en sunn vri til tyttebæroransje muffins. Mennesker som er bekymret for helseaspektene ved snacks eller godbiter, vil ofte legge til tyttebær når de lager oransje muffins.

Bananer og sjokolade hjelper til med å balansere smaken av appelsinen, og tilfører en myk tekstur til Oransens tøffere smak. Bananer har en subtil søt smak, så de suger naturlig den sure smaken fra muffinsen og bidrar med mer naturlig sukker til smaken, somgjør sjokolade. Sjokolade tilsettes ofte for spisesteder som har en søt tann eller for barn. Noen sjokolade -oransje muffins inneholder en oransje marmelade -syltetøy inni dem i stedet for å ha den oransje smaken levert av selve muffinsblandingen.

Marmalade blir ofte lagt til sentrum av andre typer oransje muffins også, for å tilføre smaken sødme. Marmeladen tilfører fuktighet til selve muffinsen; Det er vanskeligere å overkok en marmeladefylte muffins. De naturlige væskene i marmeladen steker inn i de omkringliggende ingrediensene, og skaper et fuktighetssenter. Bakere kan også blande marmelade inn i oppskriften, enten i kombinasjon med appelsinjuice eller i stedet.