Was sind orangefarbene Muffins?
Muffins, die aus Orangenschale, Orangensaft oder Orangenmarmelade hergestellt werden, werden orangefarbene Muffins genannt. Die orangefarbenen Zutaten in den Muffins stehen selten allein und können mit Zutaten wie Preiselbeeren, Bananen oder Schokolade kombiniert werden. Orangenmuffins werden oft in Verbindung mit Getränken wie Kaffee gegessen. Infolgedessen verkaufen Coffeeshops oft orangefarbene Muffins. Sie können auch bei Bäckereien gefunden oder zu Hause hergestellt werden. Das ist normal; Die Färbung an den Muffinkappen und in den Muffins ist orange. Einige Bäcker glauben, dass der Look genauso wichtig ist wie der Geschmack in der Küche, sodass sie oft sicherstellen, dass diese Muffins im Farbton orange sind. Dies ist in der Regel weniger wichtig für Menschen, die zu Hause orangefarbene Muffins backen.
Der Hauptbestandteil in den vielen orangefarbenen Muffins ist die Orangenschale, die aus der Peeling der Orange extrahiert wird. Nach der Orange ist pAeled wird die weiße Schicht im Schalen abgekratzt. Die übrig gebliebene äußere Hülle wird als Rinde bezeichnet. Köche verwenden diese Methode, um Orangenschalen zu erhalten und das Fleisch der Orange für andere Rezepte zu speichern. Andere Köche ersetzen Orangensaft oder orange Marmelade in ihren Muffinrezepten für Orangenschale.
Cranberries zu orangefarbenen Muffins hinzugefügten Muffins verleihen einen süßen Geschmack und wirken dem natürlichen Zucker der Orangenschale oder des Safts entgegen. Die diätetischen Vorteile von Cranberries tragen zu einer gesunden Wendung zu Cranberry -Orangen -Muffins bei. Menschen, die sich Sorgen über die gesundheitlichen Aspekte ihrer Snacks oder Leckereien machen
Bananen und Schokolade helfen dabei, den Geschmack der Orange auszugleichen und dem härteren Geschmack der Orange eine weiche Textur hinzuzufügen. Bananen haben einen subtilen süßen Geschmack, so dass sie natürlich den sauren Geschmack des Muffins einweichen und natürlichere Zucker zum Geschmack tragenmacht Schokolade. Schokolade wird oft für Gäste hinzugefügt, die einen süßen Zahn oder für Kinder haben. Einige Schokoladenorange -Muffins enthalten eine orange Marmelade Marmelade in sich, anstatt den orangefarbenen Geschmack zu haben, der von der Muffinmischung selbst bereitgestellt wird.
Marmelade wird üblicherweise in die Mitte anderer Arten von orangefarbenen Muffins hinzugefügt, um dem Geschmack Süße zu verleihen. Die Marmelade verleiht dem Muffin selbst Feuchtigkeit; Es ist schwieriger, einen marmalade gefüllten Muffin zu überkochen. Die natürlichen Flüssigkeiten in der Marmelade backen in die umgebenden Zutaten und bilden ein Feuchtzentrum. Bäcker können auch Marmelade in das Rezept mischen, entweder in Kombination mit Orangensaft oder an seiner Stelle.