Was ist ein Kartoffelauflauf mit zerdrückter Kartoffel?
Ein Kartoffelauflauf mit Kartoffel ist ein heißes Gericht, das normalerweise mit Kartoffeln zubereitet wurde, die zuerst gekocht und püriert und dann gebacken wurden. Die zusätzlichen Zutaten können je nach gewünschtem Geschmack, Textur und Ernährungswert variieren, aber das Gericht kann auf jede Art und Weise zubereitet werden, die für den Anlass geeignet ist. Mit Kartoffelpüree, die als wichtige Zutat dienen, stehen mehrere Kartoffelsorten zur Auswahl. Russetkartoffeln sind vielleicht die beliebteste Kartoffelsorte und während die stärkste Kartoffel vielseitig genug sind, um gut zu kochen, zu pürieren und zu backen, was sie zu der idealen Kartoffel für Kartoffelauflauf mit püremischem Auflauf macht. Rote Kartoffeln eignen sich hervorragend zum Dämpfen, eignen sich aber nicht so gut für das Mischen. Gold und weiße Kartoffeln sind wie rot kleiner als die Russetkartoffel und eignen sich besser zum Kochen oder zum Braten.
Es gibt zahlreiche Rezepte für Kartoffelauflauf mit Kartoffel, die mit zusätzlichen Zutaten variieren. MancheRezepte erfordern Frischkäse, Sauerrahm, Butter, Milchcreme und jede Vielfalt von Käse. Diese zusätzlichen Zutaten machen eine reichhaltige, wenn auch etwas kalorienfreie Auflauf. Andere Rezepte können sich bemühen, Fett und Kalorien zu reduzieren, indem sie Magermilch verwenden und für zusätzlichen Geschmack gewürzt werden. Eine der kochfreundlichen Facetten des Kartoffelauflaufs mit Kürbis ist die Vielseitigkeit bei der Vorbereitung, ohne das Ergebnis stark zu beeinflussen. Zutaten, die von gehackten Speck und Zwiebeln bis hin zu Belägen von zerkleinertem Käse reichen, und Schalotten bieten eine Vielzahl verschiedener endgültiger Geschmacksrichtungen.
Die Hauptmethode zur Herstellung von Kartoffelauflauf mit Kartoffel besteht darin, Kartoffeln zu schälen, zu kochen und zu mischen und dann vor dem Backen zusätzliche Zutaten einzurühren. Manchmal wird Ei hinzugefügt, um das Gericht zu „einstellen“, aber viele Rezepte fügen einfach Zutaten hinzu, die eine cremige Textur erzeugen. Ersetzen von Zutaten, um Molkerei -Lebensmittelallergien oder Empfindlichkeit aufzunehmen, ist ebenfallsEinfach durch Verwendung von Zutaten mit Nichtmilchstaaten und wenig, um den Kartoffelgeschmack und die Textur zu verändern. Es ist auch möglich, Kartoffeln mit Kartoffeln oder gefrorener Kreisel auszudehnen, aber der Geschmack und die Textur werden sicherlich betroffen sein. Experimentieren Sie also vor dem Servieren.
Rezepte für Kartoffelauflauf mit Mashed finden Sie auf einer Vielzahl von Online -Kochseiten und einer Vielzahl von Kochbüchern und Magazinen. Das Gericht ist oft als „Komfort“ eingestuft und ist ideal, um Potluck -Abendessen zu nehmen, Mittagessen zu arbeiten und jeder Größe zu dienen. Die meisten Rezepte ermöglichen die Vorbereitung am Tag zuvor und das Backen kurz vor dem Servieren, um zusätzliche Flexibilität zu ermöglichen. Befolgen Sie die Richtlinien für die Lebensmittelsicherheit für alle hinzugefügten Zutaten, die hinzugefügt werden und unverzüglich Kühlschrankheiten oder Ausbleiben entlassen.