Hva er en potetmos potetgryte?
En potetmos potetgryte er en varm tallerken, vanligvis tilberedt med poteter som først har blitt kokt og moset og deretter bakt. De ekstra ingrediensene kan variere avhengig av ønsket smak, tekstur og ernæringsverdi, men retten kan tilberedes på noen måte som passer for anledningen. Med potetmos som serverer som nøkkelingrediensen, er det flere potetvarianter å velge mellom.
De vanligste potetene dyrket kommersielt er russet, rød, gull og hvitt. Russet -poteter er kanskje den mest populære potetsvaren, og selv om den stivelseste poteten er allsidig nok til å koke, mos og bake godt, noe som gjør dem til den ideelle poteten til potetmos. Røde poteter er flotte for å dampende, men er ikke så godt egnet for mosing. Gull og hvite poteter, som rødt, er mindre enn russetpoteten og er bedre egnet for koking eller steking.
Det er mange oppskrifter på potetgryte som varierer med tilsatte ingredienser. NoenOppskrifter krever kremost, rømme, smør, melkekrem og en rekke oster. Disse tilsatte ingrediensene lager en rik, om noe høykalori, gryterett. Andre oppskrifter kan strebe etter å redusere fett og kalorier ved å bruke skummet melk og krydder for ekstra smak. En av de kokvennlige fasettene til den potetmos er dens allsidighet i forberedelsene, uten å påvirke resultatet. Rør inn ingredienser som spenner fra hakket bacon og løk til pålegg med strimlet ost og sjalottløk gir alle en rekke forskjellige endelige smaker.
Den primære metoden for å tilberede potetmos er å skrelle, koke og mose poteter og deretter rør inn eventuelle ekstra ingredienser før du baker. Noen ganger tilsettes egg for å "sette" parabolen, men mange oppskrifter legger ganske enkelt til ingredienser som skaper en kremet tekstur. Å erstatte ingredienser for å imøtekomme meierimatallergier eller følsomhet er ogsåEnkelt ved å bruke ingredienser som ikke er meieri og gjør lite for å endre potetsmak og tekstur. Det er også mulig å erstatte boksede eller frosne potetmos for enkelhets skyld, men smaken og tekstur vil helt sikkert bli påvirket, så eksperiment før servering.
Oppskrifter på potetmos kan du finne på et bredt utvalg av online matlagingssider og en rekke kokebøker og magasiner også. Ofte kategorisert som en "komfort" mat, er retten ideell for å ta til potluck -middager, arbeidslunsjer og servere alle størrelsesmengder. De fleste oppskrifter vil gi mulighet for å tilberede dagen før og bakte rett før servering, noe som gir ekstra fleksibilitet. Følg retningslinjene for matsikkerhet for alle ingrediensene som er tilsatt, og omkjøles eller kast rester.