O que é uma caçarola de batata amassada?
Uma caçarola de batata purê é um prato quente, geralmente preparado com batatas que foram cozidas e amassadas e depois assadas. Os ingredientes adicionais podem variar dependendo do sabor, textura e valor nutricional desejado, mas o prato pode ser preparado de qualquer maneira adequada à ocasião. Com purê de batatas servindo como ingrediente -chave, existem várias variedades de batata para escolher. As batatas de Russet são talvez a variedade de batatas mais populares e, enquanto a batata de rica em amido, são versáteis o suficiente para ferver, amassar e assar bem, tornando -as a batata ideal para o purê de batata de batata. As batatas vermelhas são ótimas para cozinhar, mas não são tão adequadas para esmagar. As batatas douradas e brancas, como vermelhas, são menores que a batata de Russet e são mais adequadas para ferver ou fritar.
Existem inúmeras receitas para o purê de caçarola de batata que variam com os ingredientes adicionais. AlgunsAs receitas pedem cream cheese, creme de leite, manteiga, creme lácteo e qualquer variedade de queijos. Esses ingredientes adicionados são uma caçarola rica, embora um tanto de alta caloria. Outras receitas podem se esforçar para reduzir a gordura e as calorias usando leite desnatado e tempero para aumentar o sabor. Uma das facetas amigas da cozinheira da caçarola de batata é sua versatilidade na preparação, sem afetar bastante o resultado. Ingredientes de mexem, desde bacon picado e cebola até coberturas de queijo ralado e chalotas fornecem uma variedade de sabores finais diferentes.
O método principal de preparar o purê de caçarola de batata é descascar, ferver e esmagar as batatas e depois misturar qualquer ingrediente adicional antes de assar. Às vezes, o ovo é adicionado para "definir" o prato, mas muitas receitas simplesmente adicionam ingredientes que criam uma textura cremosa. Substituir ingredientes para acomodar alergias alimentares ou sensibilidade de laticínios também éSimples usando ingredientes não lácteos e pouco faz para alterar o sabor e a textura da batata. Também é possível substituir as batatas em caixa ou congeladas por conveniência, mas o sabor e a textura certamente serão afetados; portanto, experimente antes de servir.
As receitaspara purê de caçarola de batata podem ser encontradas em uma ampla variedade de sites de culinária on -line e uma variedade de livros de receitas e revistas também. Frequentemente categorizado como um alimento "conforto", o prato é ideal para levar para jantares, almoçar e servir a qualquer tamanho de qualquer tamanho. A maioria das receitas permitirá a preparação do dia anterior e do cozimento antes de servir, permitindo maior flexibilidade. Siga as diretrizes de segurança alimentar para todos os ingredientes adicionados e refrigeram prontamente ou descartar as sobras.