Jakie są pomarańczowe babeczki?
Muffiny wykonane z skórki pomarańczowej, soku pomarańczowego lub pomarańczowej marmolady nazywane są pomarańczowymi babeczkami. Pomarańczowe składniki w babeczkach rzadko stoją samotnie i mogą być połączone ze składnikami takimi jak żurawina, banany lub czekolada. Pomarańczowe babeczki są często spożywane w połączeniu z napojami takimi jak kawa. W rezultacie kawiarnie często sprzedają pomarańczowe babeczki. Można je również znaleźć w piekarniach lub wykonane w domu.
Po dodaniu pomarańczowej skórki lub soku do pomarańczowych babeczek zmienia się kolor na odcień pomarańczowy. To jest normalne; Kolorowanie czapek muffinów i wewnątrz babeczek będzie pomarańczowe. Niektórzy piekarze uważają, że wygląd jest tak samo ważny jak smak kuchni, więc często upewniają się, że te babeczki są pomarańczowe w odcieniu. Zazwyczaj jest to mniej ważne dla osób, które pieczą pomarańczowe babeczki w domu.
Głównym składnikiem wielu pomarańczowych babeczek jest skórka pomarańczowa, która jest wydobyta z skórki pomarańczowej. Po pomarańczowej pWędrowana biała warstwa wewnątrz skórki jest zeskrobana. Resztka zewnętrznej skorupy nazywa się skórką. Kuchy używają tej metody, aby uzyskać pomarańczowe skórki i oszczędzać miąższ pomarańczy dla innych przepisów. Inni kucharze zastąpią sok pomarańczowy lub pomarańczową marmoladę pomarańczową skórką w swoich przepisach na muffinki.
żurawiny dodane do pomarańczowych babeczek dodają słodkiego smaku i przeciwdziała naturalnym cukrze pomarańczowej skórki lub soku. Korzyści z żurawiny przyczyniają się do zdrowego zwrotu z babeczek żurawinowych. Ludzie, którzy są zaniepokojeni aspektami zdrowotnymi swoich przekąsek lub smakołyków, często dodają żurawinę podczas robienia pomarańczowych babeczek.
Banany i czekolada pomagają zrównoważyć smak pomarańczy, dodając miękką konsystencję do ostrzejszego smaku pomarańczowego. Banany mają subtelnie słodki smak, więc naturalnie zanurzają kwaśny smak z muffinCzy czekolada. Czekolada jest często dodawana dla gości, którzy mają słodycze lub dzieci. Niektóre czekoladowe pomarańczowe babeczki zawierają w nich pomarańczowy dżem marmoladowy, a nie o pomarańczowym smaku dostarczonym przez samą mieszankę muffinów.
Marmolada jest powszechnie dodawana również do środka innych rodzajów pomarańczowych babeczek, aby dodać słodyczy smakowi. Marmolada dodaje wilgoci do samej muffinki; Trudniej jest rozgotować muffinkę z marmoladą. Naturalne płyny w marmoladzie pieczą otaczające składniki, tworząc zakręcone centrum. Piekarze mogą również mieszać marmoladę z przepisem, w połączeniu z sokiem pomarańczowym, albo w jego stead.