Hva er de beste tipsene for grilling av kyllinglår?

Det er flere tips for grilling av kyllinglår som kan gjøre prosessen enklere i tillegg til å produsere et smakligere måltid. Et tips er å begynne med like store stykker når du griller kyllinglår. Et annet tips er å fjerne overflødig fett og hud fra bitene før du plasserer lårene på grillen. Et tips som hjelper til med å fjerne overflødig fett fra kyllingen, samt forenkler oppgaven med å tilberede kjøttet grundig er å koke kjøttet før grilling av kyllinglår. Andre tips inkluderer å smøre grillen ordentlig og krydder lårene før du koker.

Et annet spiss som vil hjelpe til med lik og rask matlaging av kyllingen er å la kyllingen nå romtemperatur før grilling av kyllinglår. Dette gjør at alle brikkene begynner å lage mat samtidig og sparer koketiden sammenlignet med å bringe lårene opp til en jevn temperatur på grillen. Dette vil også tillate at alle lårene kan koke likt i stedet for overkokingde mindre brikkene og underkok de større. Hvis du bruker grillsaus på kyllingen, vil det å plassere et ark med aluminiumsfolie på grillen hjelpe til med opprydningsprosessen.

For å unngå uønskede grillbranner, trimmer du overflødig fett og hud av kyllingen før du koker. Lårene har vanligvis mye ekstra hud i hver ende av låret som kan fjernes sammen med en stor mengde fett. Denne huden og fettet blir lett å få fyr og ødelegge den grillede kyllingen. Et annet tips for å fjerne denne ekstra huden er å bruke et par kjøkkensaks for å klippe huden nøyaktig, og etterlate et jevnt trimmet lår som gir kontinuitet til presentasjonen.

Koking av kjøttet før grilling av kyllinglår vil fjerne mye av det uønskede fettet og krever mindre grilling for å fullføre matlagingen. Det uønskede fettet vil smelte bort og kan lett kastes med Water når lårene er ferdige. Dette er også et godt tips når du forbereder deg på å grille en stor mengde mat. Lårene kan kokes en dag foran tiden, lagres i kjøleskapet og deretter føres tilbake til temperaturen ved å plassere kjøttet på den varme grillen. Et tips for å hjelpe til med å grille kyllinglår uten å feste er å olje grillen med et lett belegg av olje før du plasserer lårene på risten.