Vilka är de bästa tips för att grilla kycklinglår?

Det finns flera tips för att grilla kycklinglår som kan göra processen enklare och producera en smakligare måltid. Ett tips är att börja med lika stora bitar när du grillar kycklinglår. Ett annat tips är att ta bort överskottet av fett och hud från bitarna innan låren placeras på grillen. Ett tips som hjälper till att ta bort överflödigt fett från kycklingen samt förenkla uppgiften att laga köttet noggrant är att koka köttet före grillande kycklinglår. Andra tips inkluderar att smörja grillen ordentligt och krydda låren innan du lagar mat.

Ett annat spets som hjälper till att kycklingens lika och snabba matlagning är att låta kycklingen nå rumstemperatur innan du grillar kycklinglår. Detta gör att alla bitar kan börja laga mat samtidigt och sparar tillagningstid jämfört med att få låren upp till en jämn temperatur på grillen. Detta kommer också att göra det möjligt för alla låren att laga lika igenom istället för att överkokade mindre bitarna och underkokning av de större. Om du använder grilladsås på kycklingen kommer att placera ett ark med icke-stick aluminiumfolie på grillgallen att hjälpa till att rensa upp processen.

För att undvika oönskade grillbränder, klipp överskottet av fett och hud av kycklingen innan du lagar mat. Lår har vanligtvis en hel del extra hud i varje ände av låret som kan tas bort tillsammans med en stor mängd fett. Vänster oförändrad kan denna hud och fett lätt ta eld och förstöra den grillade kycklingen. Ett annat tips för att ta bort denna extra hud är att använda ett par kökssax för att exakt klippa huden bort, vilket lämnar ett jämnt trimmat lår som ger kontinuiteten i presentationen.

Kokande köttet innan du grillar kycklinglår tar bort mycket av det oönskade fettet och kräver mindre grillningstid för att avsluta matlagningen. Det oönskade fettet smälter bort och kan lätt kasseras med Water när låren är klar. Detta är också ett bra tips när du förbereder sig för att grilla en stor mängd mat. Låren kan kokas en dag i förväg, förvaras i kylen och sedan återföras upp till temperaturen genom att placera köttet på den heta grillen. Ett tips för att hjälpa till med att grilla kycklinglår utan att hålla fast är att olja grillen med en lätt beläggning av olja innan du placerar låren på risten.