Hvad er de bedste tip til at grille kyllingelår?

Der er flere tip til at grille kyllingelår, der kan gøre processen lettere såvel som at producere et velsmagende måltid. Et tip er til at begynde med lige store stykker, når der grilles kyllingelår. Et andet tip er at fjerne overskydende fedt og hud fra stykkerne, inden lårene placeres på grillen. Et tip, der hjælper med at fjerne overskydende fedt fra kyllingen såvel som at forenkle opgaven med at koge kødet grundigt, er at koge kødet inden kyllingelår. Andre tip inkluderer smøring af grillen korrekt og krydderier lårene inden kogning.

Et andet spids, der vil hjælpe med den lige og hurtige kogning af kyllingen, er at lade kyllingen nå stuetemperatur, før du griller kyllingelår. Dette gør det muligt for alle brikkerne at begynde at tilberede på samme tid og sparer tilberedningstid sammenlignet med at bringe lårene op til en jævn temperatur på grillen. Dette vil også give alle lårene mulighed for at koge lige igennem i stedet for at kogeJo mindre stykker og underkoge de større. Hvis du bruger grillsauce på kyllingen, skal du placere et ark non-stick aluminiumsfolie på grillristen hjælpe med oprydningen.

For at undgå uønskede grillbrande skal du trimme overskydende fedt og hud af kyllingen, før du laver mad. Lår har typisk meget ekstra hud i hver ende af låret, der kan fjernes sammen med en stor mængde fedt. Efterladt uændret, kan denne hud og fedt let tage ild og ødelægge den grillede kylling. Et andet tip til fjernelse af denne ekstra hud er at bruge et par køkkensaks til præcist at skære huden væk, hvilket efterlader et jævnt beskåret lår, der tilføjer kontinuitet til præsentationen.

Kogning af kødet, før du griller kyllingelår, fjerner meget af det uønskede fedt og kræver mindre grilltid for at afslutte madlavning. Det uønskede fedt smelter væk og kan let kasseres med Water Når lårene er færdige. Dette er også et godt tip, når man forbereder sig på at grille en stor mængde mad. Lårene kan koges en dag forud for tiden, opbevares i køleskabet og derefter bringes tilbage til temperaturen ved at placere kødet på den varme grill. Et tip til at hjælpe med at grille kyllingelår uden at klæbe er at olie grillen med en let belægning af olie, før du placerer lårene på risten.