Hva er de beste tipsene for å lage en rabarbra -kake?

Hvis du lager en rabarbra -kake om våren eller sommeren, kan du oppleve at venner, familie eller naboer har overflødig mengder av denne grønnsaken i hagen deres for å gi deg slik at du ikke trenger å kjøpe den i en butikk. Rabarbra dyrkes i mange deler av verden, men det vokser generelt spesielt godt i kjølig til varme klima i stedet for varme. Mens noen områder bruker rabarbra til medisinske formål, lager andre som Skandinavia og Nord -Amerika ofte kaker og andre desserter med grønnsaken, så disse områdene er typisk gode oppskriftskilder. En rabarbra -kake kan være spesielt fuktig i tekstur, enten den friske eller frosne grønnsaken brukes. Mange forskjellige mulig smakstilsetninger kan legges til å variere hvilke typer rabarbra kaker bakt.

For eksempel har kanel kombinert med rabarbra en tendens til å gi en naturlig sødme som også gjør at kaken har en fantastisk aroma under baking. Frukt er et annet populært tillegg til rabarbra kakeoppskrifter siden grønnsaken er mer lIke en terte frukt selv. Søte, friske epler hakket og rørt forsiktig inn i den allerede blandede kakedeigen kan lage en spesielt deilig rabarbra -dessert. Epler, kanel og valnøtter som brukes sammen i rabarbra -kaker kan gi søt smak pluss litt knase for å kontrastere med den fuktige tekstur.

Kokosnøtt og appelsinjuice tilsatt rabarbra kakede batter kan gi en forfriskende forandring. Noe revet oransje eller kalkskall tilsatt enhver rabarbra -kakeoppskrift er vanligvis en utmerket smakforsterker. En annen måte å variere rabarbra -kakeoppskrifter er å legge til en topping som kokosnøtt og rullet havre. En sukker- og kanelblanding kan også drysses på toppen av en rabarbra-rik kake. En enkel måte å servere en butikk kjøpt eller hjemmelaget rabarbra pundkake er å skive den i halvparten på langs og legge til en syltetøy som fylt som jordbær eller bjørnebær.

Hvis melk blir bedt om å tynne røren, ved hjelp av karnemelk i stedet CAn være et bedre valg siden det kompletterer grønnsakets tartness. Hvis du bruker frossen i stedet for fersk rabarbra for å lage en kake, vil du sannsynligvis trenge mindre væske enn oppskriften råder. Frossen rabarbra tar også vanligvis mindre koketid enn den ferske versjonen, så dette er viktig å huske når du forbereder stilkene for å legge til en kake eller annen dessert. Rabarbrablader skal aldri brukes friske eller frosne i baking eller matlaging, da de er giftige.