Quais são as melhores dicas para fazer um bolo de ruibarbo?
Se você está fazendo um bolo de ruibarbo na primavera ou no verão, poderá descobrir que amigos, familiares ou vizinhos têm quantidades excedentes deste vegetal no jardim para lhe dar, para que você não precise comprá -lo em uma loja. O ruibarbo é cultivado em muitas partes do mundo, mas geralmente cresce especialmente bem em climas frios e quentes, em vez de quentes. Enquanto algumas áreas usam ruibarbo para fins médicos, outras como a Escandinávia e a América do Norte geralmente fazem bolos e outras sobremesas com o vegetal, portanto essas áreas são tipicamente boas fontes de receitas. Um bolo de ruibarbo pode ser especialmente úmido em textura, seja o vegetal fresco ou congelado. Muitos aromas possíveis diferentes podem ser adicionados para variar os tipos de bolos de ruibarbo assados. As frutas são outra adição popular às receitas de bolo de ruibarbo, já que o vegetal é mais lIke uma própria fruta azeda. Maçãs doces e frescas picadas e agitadas suavemente na massa de bolo já misturada pode fazer uma sobremesa de ruibarbo especialmente deliciosa. Maçãs, canela e nozes usadas juntas em bolos de ruibarbo podem fornecer sabor doce e alguma crise para contrastar com a textura úmida.
Coco e suco de laranja adicionados à massa de bolo de ruibarbo pode proporcionar uma mudança refrescante. Algumas cascas de laranja ou limão raladas adicionadas a qualquer receita de bolo de ruibarbo geralmente é um excelente intensificador de sabor. Outra maneira de variar receitas de bolo de ruibarbo é adicionar uma cobertura como coco e aveia rolada. Uma mistura de açúcar e canela também pode ser polvilhada no topo de um bolo rico em ruibarbo. Uma maneira fácil de servir um bolo de chubarbo comprado ou caseiro é cortá-lo ao meio longitudinalmente e adicionar um recheio de geléia, como morango ou amora.
Se o leite for chamado para afinar a massa, usando o soro de leite coalhado em vezN Seja uma escolha melhor, pois complementa a acidez do vegetal. Se você estiver usando o ruibarbo congelado em vez de fazer um bolo, provavelmente precisará de menos líquido do que a receita. O ruibarbo congelado também normalmente leva menos tempo de cozimento do que a versão nova, então é importante lembrar quando você está preparando as hastes para adicionar a um bolo ou outra sobremesa. As folhas de ruibarbo nunca devem ser usadas frescas ou congeladas em assar ou cozinhar, pois são venenosas.