Hva er de beste tipsene for å lage butterscotch frosting?
ButtersCotch Frosting er en søt topping som ofte brukes på kaker, cupcakes og andre desserter. En enkel frosting kan lages ved hjelp av butterscotch chips, som kan kjøpes på et supermarked, eller frostingen kan lages fra bunnen av med smør, brunt sukker, tung krem, vanilje og pulverisert sukker. For å forhindre at frostingen brettet seg, bør en dobbeltkokende brukes til å sakte smelte ingrediensene sammen. For den beste konsistensen skal en elektrisk håndblanding brukes til å kombinere frostingingrediensene. En melispose eller en slikkepott kan brukes til å dekke og dekorere desserter med Butterscotch Frosting.
En enkel metode for å lage denne glasuren innebærer å bruke butterscotch chips, som vanligvis kan kjøpes i en dagligvarebutikk. Brikkene kan smeltes i en mikrobølgeovn, men for en jevnere tekstur og konsistens anbefales det at en dobbeltkamp brukes. Når butterscotch chips er smeltet, kan smør, vanilje og pulverisert sukker sakte blandes inndanne frosting. Å bruke en elektrisk mikser for å kombinere ingrediensene gjør generelt frostingslyset og fluffy, med en sterk butterscotch smak. Hvis frostingen er for tykk, kan små mengder varmt vann tilsettes til frostingen når ønsket konsistens. Mer pulverisert sukker og smeltet butterscotch chips kan tilsettes hvis frostingen er for tynn.
En butterscotch frosting kan lages fra bunnen av med smør, brunt sukker, tung krem, vanilje og brunt sukker. For å utvikle butterscotch-smaken, bør brunt sukker, smør og tung krem smeltes sakte i en dobbeltkamp. Mens blandingen smelter sammen, må den røres hele tiden for å holde den jevn. Pulverisert sukker bør tilsettes blandingen sakte, og pass på å kombinere sukkeret grundig før du tilsetter mer, til ønsket konsistens er oppnådd. Vanilje skal blandes inn sist for å forbedre FlaVOR av Butterscotch Frosting.
Desserter skal avkjøles grundig før du blir frostet med Butterscotch Frosting. Etter at glasuren er laget, kan den brukes umiddelbart til toppdesserter, noe som resulterer i en jevn finish. Hvis det er ønsket en tykkere frosting for en dessert, bør frostingen avkjøles først. En melispose kan brukes til å røre frostingen på en dessert, eller den kan spres på med en liten slikkepott. Butterscotch frosting kan lagres i en dekket beholder, i kjøleskapet, i 48 timer, og en håndmikser kan brukes til å piske den kjølte frostingen før du bruker den.