Was sind die besten Tipps, um Butterscotch -Zuckerguss zu machen?
Butterscotch -Zuckerguss ist eine süße Belastung, die häufig bei Kuchen, Cupcakes und anderen Desserts verwendet wird. Ein einfacher Zuckerguss kann mit Butterscotch -Chips hergestellt werden, die in einem Supermarkt gekauft werden können, oder der Zuckerguss kann mit Butter, braunem Zucker, schwerer Sahne, Vanille und Puderzucker von Grund auf hergestellt werden. Um zu verhindern, dass der Zuckerguss sengt, sollte ein Doppelköder verwendet werden, um die Zutaten langsam zusammen zu schmelzen. Für die beste Konsistenz sollte ein elektrischer Handmixer verwendet werden, um die Zuckergusszutaten zu kombinieren. Ein Zuckergussbeutel oder ein Spatel kann zum Abdecken und Dekorieren von Desserts mit dem Butterscotch -Zuckerguss verwendet werden. Die Chips können in einer Mikrowelle geschmolzen werden, aber für eine glattere Textur und Konsistenz wird empfohlen, ein Doppelköder zu verwenden. Wenn die Butterscotch -Chips geschmolzen sind, können Butter, Vanille und Puderzucker langsam eingemischt werdenden Zuckerguss bilden. Durch die Verwendung eines Elektromixers zum Kombinieren der Zutaten macht das Zuckerguss im Allgemeinen Licht und flauschig mit einem starken Butterscotch -Geschmack. Wenn der Zuckerguss zu dick ist, können kleine Mengen heißer Wasser hinzugefügt werden, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz erreicht. Es können mehr Pulverzucker und geschmolzene Butterscotch -Chips hinzugefügt werden, wenn der Zuckerguss zu dünn ist.
Ein Butterscotch -Zuckerguss kann von Grund auf mit Butter, braunem Zucker, schwerer Sahne, Vanille und braunem Zucker hergestellt werden. Um den Butterscotch-Geschmack zu entwickeln, sollte brauner Zucker, Butter und schwere Creme langsam in einem Doppelkocher geschmolzen werden. Während die Mischung zusammen schmilzt, muss sie ständig gerührt werden, um sie glatt zu halten. Der Mischung zu Zucker sollte langsam zugesetzt werden, wobei Sie den Zucker gründlich kombinieren, bevor Sie mehr hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Vanille sollte zuletzt gemischt werden, um den FLA zu verbessernvor dem Butterscotch -Zuckerguss.
Desserts sollten gründlich abgekühlt werden, bevor sie mit Butterscotch -Zuckerguss gefrostet werden. Nach der Erstellung des Zuckergusses kann sofort an oberen Desserts verwendet werden, was zu einem glatten Finish führt. Wenn ein dickerer Zuckerguss für ein Dessert erwünscht ist, sollte zuerst der Zuckerguss gekühlt werden. Ein Zuckergussbeutel kann verwendet werden, um den Zuckerguss auf ein Dessert zu leiten, oder es kann mit einem kleinen Spatel verteilt werden. Butterscotch-Zuckerguss kann 48 Stunden lang in einem überdachten Behälter, im Kühlschrank, gelagert werden, und mit einem Handmixer kann der gekühlte Zuckerguss vor der Verwendung wieder aufgenommen werden.