버터 스카치 프로스팅을 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

버터 스카치 프로스팅은 케이크, 컵 케이크 및 기타 디저트에 일반적으로 사용되는 달콤한 토핑입니다. 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 버터 스카치 칩을 사용하여 간단한 프로스팅을 만들 수 있습니다. 또는 버터, 갈색 설탕, 무거운 크림, 바닐라 및 가루 설탕을 사용하여 처음부터 설탕 프로스팅을 만들 수 있습니다. 설탕 프로스팅이 타오르는 것을 방지하려면 이중 보일러를 사용하여 성분을 천천히 녹여야합니다. 최상의 일관성을 위해 전기 핸드 믹서를 사용하여 설탕 프로스팅 성분을 결합해야합니다. 착빙 봉지 또는 주걱은 버터 스카치 프로스팅으로 디저트를 덮고 장식하는 데 사용될 수 있습니다.

이 착빙을 쉬운 방법에는 일반적으로 식료품 점에서 구입할 수있는 버터 스카치 칩을 사용하는 것이 포함됩니다. 칩은 전자 레인지에서 녹을 수 있지만, 더 부드러운 질감과 일관성을 위해 더블 보일러를 사용하는 것이 좋습니다. 버터 스카치 칩이 녹을 때 버터, 바닐라 및 가루 설탕을 천천히 혼합 할 수 있습니다.설탕을 입으십시오. 전기 믹서를 사용하여 성분을 결합하면 일반적으로 설탕과 푹신하고 강한 버터 스카치 맛이 강합니다. 설탕 프로스팅이 너무 두껍다면 설탕 프로스팅이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 소량의 온수를 첨가 할 수 있습니다. 설탕이 너무 얇아지면 더 많은 가루 설탕과 녹은 버터 스카치 칩이 추가 될 수 있습니다.

버터 스카치 프로스팅은 버터, 갈색 설탕, 무거운 크림, 바닐라 및 갈색 설탕으로 처음부터 만들 수 있습니다. 버터 스카치 맛, 갈색 설탕, 버터 및 무거운 크림을 개발하려면 이중 보일러에서 천천히 녹아야합니다. 혼합물이 함께 녹는 동안, 매끄럽게 유지하려면 끊임없이 교반해야합니다. 가루 설탕은 혼합물에 천천히 첨가되어 원하는 일관성이 달성 될 때까지 더 많은 것을 첨가하기 전에 설탕을 철저히 결합하도록 조심해야합니다. 바닐라는 FLA를 향상시키기 위해 마지막으로 혼합되어야합니다.버터 스카치 프로스팅의 vor.

디저트는 버터 스카치 프로스팅으로 서리를 뿌리기 전에 철저히 냉각해야합니다. 착빙을 마친 후에는 즉시 디저트를 상단에 사용하여 부드러운 마무리됩니다. 디저트에 더 두꺼운 설탕 프로스팅이 필요하면 먼저 설탕이 식 을어야합니다. 착빙 봉투는 디저트에 설탕을 입히는 데 사용될 수 있거나 작은 주걱으로 퍼질 수 있습니다. 버터 스카치 프로스팅은 덮은 용기, 냉장고에 48 시간 동안 보관할 수 있으며, 핸드 믹서를 사용하여 냉장 된 프로스팅을 사용하기 전에 다시 휘젓 수 있습니다.