Hva er de beste tipsene for å lage isboksekaker?

Når du lager Icebox -informasjonskapsler, er det en god idé å bruke ingrediensene av høyeste kvalitet. Dette gjør deigen lettere å danne, og det ferdige produktet vil ha en bedre smak. De beste resultatene oppnås normalt hvis deigen blir nedkjølt i rundt 24 timer før bakingen. Vokset papir kan brukes til å dekke informasjonskapslene, men en papprulle kan også bidra til å forme deigen til en tømmerstokk. Vanlige sukkerkaker fungerer best når du lager isboksekaker, så hvis andre ingredienser tilsettes deigen kan det være vanskelig å skive.

smør og vaniljeekstrakt er to vanlige ingredienser som brukes i isboksekaker. Det kan være veldig viktig å ikke erstatte disse ingrediensene fordi det kan påvirke kvaliteten og smaken på kakedeigen. På samme måte kan det være veldig viktig å bruke den nøyaktige typen mel og sukker som er påkalt av oppskriften; Å gjøre det kan sikre at de ønskede resultatene oppnås. Skulle egg være nødvendig for å lage informasjonskapsler ved å bruke de ferskeste tilgjengelige kan hanLP forbedrer smaken av informasjonskapslene og hjelper deigen med å beholde sin konsistens.

Icebox -informasjonskapsler er vanligvis kjølt over natten, men bedre resultater kan oppnås hvis deigen er avkjølt i minst 24 timer. Å gjøre det kan bidra til å sikre at deigen er fullstendig avkjølt og solid før de danner informasjonskapsler med den. Selv om det er viktig å sørge for at deigen har kjølt lenge nok, kan det å forlate den i kjøleskapet for lenge påvirke friskheten. Skulle deigen være ubrukt etter 48 timer, bør den plasseres i fryseren til den er klar til å brukes.

kakedeigen skal dekkes for å forhindre at den tørker ut. Mange kokker liker å pakke dette produktet i vokset papir før de plasserer det i kjøleskapet. Noen typer isboksekaker krever at deigen skal rulles inn i en tømmerstokk og deretter skives før du baker. Hvis dette er tilfelle, kan det være en god idé å plassere deigen inne i et papprør. Denne helenPS -deigen opprettholder en loggform og gjør det lettere å skive før du baker.

kjølt kakedeig kan være veldig fast og vanskelig å skive. Dette gjelder spesielt hvis andre ingredienser som bakeflis, nøtter eller tørket frukt tilsettes blandingen. Skulle disse tingene være nødvendige for en bestemt oppskrift, kan det være nyttig å plassere deigen i en tildekket bolle i stedet for å rulle inn i en tømmerform. Å gjøre det kan la kokken danne små baller med hendene i stedet for å skive informasjonskapsler fra en rull.