Hva er de forskjellige typene brasilianske desserter?

Brazilian Cuisine har mange dessertalternativer, inkludert fruktdesserter, nøttedesserter og panerte desserter som kaker, kaker og paier. De har også frosne desserter, puddinger og desserter fra laget søt mais og frokostblandinger. Kaker og puddinger, smaksatt med frukt, krydder og kremede fyllinger, er blant de mest populære typene brasilianske desserter.

For fans av lys dessertalternativer, fersk eller kokt frukt lager populære ingredienser i brasiliansk mat, inkludert desserter. Mange forskjellige frukter kan inkluderes i brasilianske desserter, men de vanligste inkluderer kokosnøtt, banan og guava, pasjonsfrukt og blandede bær. Tallerkener med frukt, som pasjonsfrukt, servert med ost er et populært valg av lys dessert i Brasil. For de som foretrekker desserter som er noe mer dekadente, inkluderer typer brasilianske desserter et bredt utvalg av tunge dessertoppgaver, inkludert rike kaker og kaker med frukt så vel som fruktkaker.

kaker, som ringerEd bolos , er ekstremt populære og vanlige brasilianske desserter. Denne typen kjøkken tilbyr kaker av mange former som er smaksatt med et bredt utvalg av ingredienser, inkludert gulrot, guava og oransje, søte smaker som sjokolade, kanel og pasjonsfrukt. Cheesecake er en annen populær dessert i Brasil.

Brasilianske kaker er ikke begrenset til standard kakemel og frosting. Alternative stivelse, som mais og kassava, blandes ofte til kakemel, og endrer smaken og tekstur på kaken. Noen kaker er skivet i tynne lag og rullet med en fylling, ofte frukt- eller sjokolademousse, spredt inni. Pålegg på brasilianske kaker inkluderer kanel, varm smeltet sjokolade eller fudge, og sjokolade -trøffelspredning, som noen ganger er dekket med sjokoladesprinker også, noe som resulterer i en Brigadeiro -kake.

Brigadeiro -kaken har navnet sitt fordi den er COVered i dryss for å ligne godteri kalt Brigadeiro , som er sjokoladetrøfler rullet i sjokoladesprinker. Candies, spesielt trøfler, er svært etterspurte brasilianske desserter. Trøfler er teknisk laget med sjokolade, men i Brasil er trøffellignende godteri laget med rullet kokosnøtt og nøtter i stedet for kremet sjokolade.

Mais og risblanding servert med frukt og varm søtet melk er et enkelt, men populært dessertvalg i Brasil. Ris brukes også til å lage rispudding, som kan komme i vanilje og sjokolade, eller kremete fruktsmaker som kokosnøtt og banan. En annen populær pudding er doce de leite , en tallerken med karamellisert søtet kondensert melk som er kjent med mange navn, inkludert dulce de leche , manjar og cajeta . Mais kan også brukes til å lage puddinger som ligner på rispuddinger.