Hva er de forskjellige typene britiske desserter?

Britiske desserter, ofte samlet referert til som puddinger, består av dusinvis av fantastiske oppskrifter for både tradisjonelle og moderne søtsaker. Ganske unike inneholder de mange typene britiske desserter rike, delikate og smakfulle ingredienser for å tilfredsstille enhver type søt tann. Noen av de mest populære typene britiske desserter inkluderer dårer, terter og smuldrer, bagatell, julepudding og den berømte flekkete pikken.

Fools er en fabelaktig frodig og overbærende type dessert, til tross for en veldig grunnleggende ingrediensprofil. En fruktsar inneholder vanligvis lag med smaksatt og søtet pisket krem, og fersk eller purert frukt. Enkel å piske opp i løpet av få minutter, kan dårer likevel bli elegant belagt og servert i vakre sundae -briller. En variant av en tosk er det berømte Eton -rotet, oppkalt etter en populær dessert på en av Englands mest berømte høyskoler. Eton -rotet kombinerer jordbær, krem ​​og marengs eller kake, og serveres ofte ganske tilfeldigrdly.

terter og smuldrer er to typer britiske desserter som ligner på kake. Mange terter er assosiert med et bestemt opprinnelsessted, for eksempel Bakewell Tart, Liverpool Tart og Eccles Tart. Tarter består vanligvis av en blanding av ingredienser bakt i en enkelt, flakete terteskorpe. Smuller ligner amerikanske skomakere, og har en base av frukt, ofte epler eller rabarbra, toppet av en smuldret Streusel og bakt til de er gyldenbrune. Smuller er en annen rask og enkel dessert, og kan gjøre et flott, raskt tillegg til en brunsj eller tebuffé.

En av de mer spektakulære britiske dessertene for presentasjonsformål er tradisjonell engelsk bagatell. Denne lagdelte desserten serveres ofte i en klar glassskål eller individuelle krystallkopper, slik at lagene er synlige. Lag i en bagatell består vanligvis av tykk vaniljesaus, pisket krem, frukt og svampkake. Noen oppskrifter krever også svangene for å bli gjennomvåt i brennevin, for eksempel rom, sherry eller amaretto, for en ekstra bit smak.

Muligens den mest tradisjonelle av alle britiske desserter er julepuddingen. Julepuddingen er formet som en kanonkule og ofte kokte uker i forveien, og er en virkelig spektakulær kombinasjon av ingredienser. Rosiner, konjakk, krydder, mel og storfekjøtt er alle vanlige ingredienser, selv om det er mulig å lage julepudding med vegetarisk suet. Denne tette, festlige godbiten er ofte toppet med merkevare eller brennevin, og noen ganger satt i brann før han serverer for ekstra presentasjonspoeng.

Ingen liste over britiske desserter er komplett uten den merkelig navngitte Spotted Dick. Antas å være avledet fra en tidligere moniker, "Spotted Dog", får retten navnet sitt fra rosiner og strømmer som studerer utsiden av desserten. Denne tykke, brødpuddingen som rett, serveres ofte svømming i krem ​​eller vaniljesaus, og kan deilig varme opp på en kald høstdag.