Hva er de forskjellige typer tørkede grønnsaker?

Tørkede grønnsaker er grønnsaker, for eksempel mais, erter og tomater, som har blitt behandlet for å fjerne vanninnholdet og fuktigheten. En rekke grønnsaker, som mais, erter og tomater, egner seg til å fryse tørking, lufttørking og dehydrering. Noen tørkede grønnsaker kjennetegnes ved sine voksende og prosesseringsprosedyrer, og kan merkes som organisk eller kosher. Tørkede grønnsaker spises ofte alene, men de kan tilsettes andre retter.

Dehydrerte tomatskiver kan spises med en dukkert, fløt på toppen av suppen og tilsettes pastaretter. Frysetørket mais kan brukes til å smake pasta, supper og risretter. Tørket mais kan også brukes i baking, og kan tilsettes maisbrød og muffinsoppskrifter.

Soyabønner og soya nøtter kan også tørkes. En grønn soyabønne, edamame, kan frysetørkes og serveres som en fiber- og proteinpakket snacks. Det kan også brukes til å topp salater og pyntesupper. Tørrstekt soya nøtter kan brukes som en matbit, i røringog på salater.

De fleste tørkede grønnsaker kan brukes til matlaging, camping og som nødmatforsyninger. Hakket og dehydrert løk og selleri kan brukes til krydder når du lager mat eller tilsettes som pålegg til oppvasken. Solstørket paprika kan brukes til matlaging, eller de kan spises rå. En rekke tørkede sopp er også tilgjengelige og kan brukes i matlaging, inkludert i omeletter, pasta og salater. Tørkede varianter inkluderer shiitake, hvit knapp og europeisk sopp.

I tillegg til individuelle grønnsaker, blir tørkede grønnsaker ofte kombinert og kan pakkes som snacks. Noen alternativer inkluderer en blanding av granbrennke, gulrøtter og erter. Denne trioen er kombinert med tomater og rød paprika for en smakfylt matbit. Det kan også tilsettes supper, salater og bakte poteter.

En rekke paprika, inkludert jalapenos og paprika, er tilgjengelig tørket. Dehydrerte poteter, broccOli og spinat er også tilgjengelig. Et utvalg av tørkede gulrøtter tilbys tørket, inkludert terninger, strimlet og chips. Purre, kål og zucchini er også tilgjengelig i tørkede versjoner.

poteter, inkludert hvite og søtpoteter, er tilgjengelige i tørkede versjoner. Alternativene inkluderer flak, granuler og chunked poteter. Typer tørkede grønnsaker inkluderer også grønne bønner, svarte bønner og smørbønner. Andre typer bønner som er tilgjengelige tørket inkluderer nyre, pinto og ørretbønner. Bønner rekonstitueres vanligvis for bruk, og ofte bare suger dem over natten leser dem for matlaging.