Hva er de forskjellige typene mat råvarer?

Food Raw Materials, som en gruppe, omfatter et bredt spekter av produkter som trengs av mange bedrifter, inkludert matforedlingsanlegg og restauranter. Kjøtt, sjømat og fjærkre er samlet fra slaktede dyr. Fra trær, gress og busker kan folk samle mat råvarer som korn, frø og nøtter som ofte har høye nivåer av fiber og proteiner. Frukt, sopp og grønnsaker er samlet fra felt, huler og trær; har høyt vitamininnhold; og har en tendens til å være enten søt eller noe bitter. Meierimelk kommer fra mange pattedyr, som kyr og geiter, mens egg kommer fra fugler som kyllinger og ender.

Kjøtt, sjømat og fjærkre involverer slakting av dyr slik at muskelvevet deres kan høstes og brukes til matlaging og spising. Fjærkre kommer fra fugler, inkludert kyllinger og kalkuner; Sjømat kommer fra skapninger som lever i vann, inkludert hummer og laks; Kjøtt er et generelt begrep som brukes til å kategorisere mange forskjellige dyr, inkludert kyr som BEEF, griser som svinekjøtt og lam som fårekjøtt. Disse matens råvarer har en tendens til å ha de høyeste proteinnivåene, og er inkludert i mange hovedløpetsretter.

Korn, frø og nøtter er kalorisk tette mat råvarer som kan konsumeres direkte, men de fortsetter ofte til videre behandling. Frø kommer fra innsiden av frukt og blomster, har ofte høy fiber og er vanligvis en god kilde til protein. De fleste "nøtter" kommer fra trær - selv om cashewnøtter faktisk er frø fra cashew epler og peanøtter er belgfrukter - og har høyt protein- og fettinnhold. Enkelte gress skaper korn, som ofte er laget til frokostblandinger, og de har vanligvis en god mengde fiber og noe protein, men er tette med karbohydratkalorier.

frukt, sopp og grønnsaker høstes fra åker, huler og trær, og de blir ofte konsumert hele eller tilsettes i retter. Alle tre har en stor mengde ViTamins og mineraler. Grønnsaker dyrkes ofte i åkrer, og de anses å være noen form for plante som ikke er en frukt, noe som fører til avvik mellom land og regioner. Blomstrende planter skaper frukt, som ofte er søt; Belgfrukter kommer fra blomster, men de regnes ofte ikke som en frukt på grunn av deres smak. Sopp er typisk sopp med det formål å rå råvarer, og de vokser på fuktige steder som i huler og under trær.

Meierimelk og egg kommer fra dyr, men dyrene blir ikke slaktet for å få produktene. Begge kan bare høstes fra hunndyr. Melk er vanligvis samlet fra hunnkyr og geiter, selv om hester og bøffler også kan brukes, og dette er melken som ellers vil gå til deres unge. Egg er ofte ufruktet - selv om forbrukere og kjøpere i noen svært sjeldne tilfeller kan få et befruktet egg - og legges av fugler som kyllinger og ender. Disse er begge høyt i protein, og disse foOD -råvarer er viktige for matforedlingsanlegg for å lage ost, yoghurt, bakevarer og andre gjenstander.