Vilka är de olika typerna av råvaror?

Råvaror, som grupp, omfattar ett brett utbud av produkter som behövs av många företag, inklusive livsmedelsanläggningar och restauranger. Kött, skaldjur och fjäderfä samlas från slaktade djur. Från träd, gräs och buskar kan människor samla mat råvaror som korn, frön och nötter som ofta har höga nivåer av fiber och proteiner. Frukt, svampar och grönsaker samlas från fält, grottor och träd; har högt vitamininnehåll; och tenderar att vara antingen söt eller något bitter. Mejerimjölk kommer från många däggdjur, som kor och getter, medan ägg kommer från fåglar som kycklingar och ankor.

Kött, skaldjur och fjäderfä involverar slaktande djur så att deras muskelvävnad kan skördas och användas för matlagning och ätande. Fjäderfä kommer från fåglar, inklusive kycklingar och kalkoner; Skaldjur kommer från varelser som bor i vatten, inklusive hummer och lax; Kött är en allmän term som används för att kategorisera många olika djur, inklusive kor som BEEF, grisar som fläsk och lamm som fårkött. Dessa råvaror tenderar att ha de högsta proteinnivåerna och ingår i många huvudkursrätter.

Korn, frön och nötter är kaloriskt täta mat råvaror som kan konsumeras direkt, men de fortsätter ofta till ytterligare bearbetning. Frön kommer från insidan av frukt och blommor, har ofta hög fiber och är vanligtvis en bra proteinkälla. De flesta "nötter" kommer från träd - även om cashewnötter faktiskt är frön från cashew -äpplen och jordnötter är baljväxter - och har högt protein- och fettinnehåll. Vissa gräs skapar korn, som ofta görs till spannmål, och de har vanligtvis en god mängd fiber och vissa protein men är täta med kolhydratkalorier.

frukt, svampar och grönsaker skördas från fält, grottor och träd, och de konsumeras ofta hela eller tillsätts i rätter. Alla tre har en hög mängd Vitaminer och mineraler. Grönsaker odlas ofta i fält, och de anses vara alla typer av växter som inte är en frukt, vilket leder till skillnader mellan länder och regioner. Blommande växter skapar frukt, som ofta är söt; Balms kommer från blommor, men de betraktas ofta inte som en frukt på grund av deras smak. Svampar är vanligtvis svamp i syftet med råvaror, och de växer på fuktiga platser som i grottor och under träd.

mjölkmjölk och ägg kommer från djur, men djuren slaktas inte för att få produkterna. Båda kan bara skördas från kvinnliga djur. Mjölk samlas vanligtvis från kvinnliga kor och getter, även om hästar och buffel också kan användas, och detta är mjölken som annars skulle gå till deras unga. Ägg är ofta obefruktade - men i vissa mycket sällsynta fall kan konsumenter och köpare få ett befruktat ägg - och läggs av fåglar som kycklingar och ankor. Dessa är båda höga protein, och dessa foOD -råvaror är viktiga för livsmedelsbearbetningsanläggningar för att tillverka ost, yoghurt, bakverk och andra föremål.