Jaké jsou různé typy potravinových surovin?

Potravinové suroviny jako skupina zahrnují širokou škálu produktů potřebných mnoha podniky, včetně závodů na zpracování potravin a restaurací. Maso, mořské plody a drůbež se shromažďují od zabitých zvířat. Ze stromů, trav a kebů mohou lidé shromažďovat potravinové suroviny, jako jsou zrna, semena a ořechy, které často mají vysokou hladinu vlákniny a bílkovin. Ovoce, houby a zelenina se shromažďují z polí, jeskyní a stromů; mít vysoký obsah vitamínu; a bývají buď sladké nebo poněkud hořké. Mléčné mléko pochází od mnoha savců, jako jsou krávy a kozy, zatímco vejce přicházejí od ptáků, jako jsou kuřata a kachny. Drůbež pochází od ptáků, včetně kuřat a krůt; Mořské plody pocházejí z tvorů, které žijí ve vodě, včetně humra a lososa; Maso je obecný termín používaný k kategorizaci mnoha různých zvířat, včetně krav jako bEEF, prasata jako vepřové a jehněčí jako skopová. Tyto potravinové suroviny mají tendenci mít nejvyšší hladiny bílkovin a jsou zahrnuty do mnoha pokrmů hlavního kurzu.

Zrna, semena a ořechy jsou kaloricky husté potravinové suroviny, které mohou být spotřebovány přímo, ale často pokračují v dalším zpracování. Semena pocházejí zevnitř ovoce a květin, často mají vysoké vlákno a obvykle jsou dobrým zdrojem bílkovin. Většina „ořechů“ pochází ze stromů - ačkoli kešu kešu jsou ve skutečnosti semena z jablek a arašídů jsou luštěniny - a mají vysoký obsah bílkovin a tuků. Některé trávy vytvářejí zrna, která jsou často vyrobena z obilovin, a obvykle mají velké množství vlákniny a proteinu, ale jsou husté s uhlohydrátovými kaloriemi.

ovoce, houby a zelenina se sklízí z polí, jeskyní a stromů a často se konzumují celé nebo se přidávají do jídel. Všechny tři mají velké množství VItaminy a minerály. Zelenina se často pěstuje v polích a jsou považována za jakýkoli typ rostliny, která není ovoce, což vede k nesrovnalostem mezi zeměmi a regiony. Kvetoucí rostliny vytvářejí ovoce, které je často sladké; Luštěniny pocházejí z květin, ale často se nepovažují za ovoce kvůli jejich vkusu. Houby jsou obvykle houby za účelem potravinových surovin a rostou na vlhkých místech, jako jsou jeskyně a pod stromy.

Mléčné mléko a vejce pocházejí ze zvířat, ale zvířata nejsou zabitá, aby získaly výrobky. Oba lze sklízet pouze od ženských zvířat. Mléko se obvykle shromažďuje z ženských krav a koz, i když mohou být také použity koně a buvol, a to je mléko, které by jinak šlo na jejich mladé. Vejce jsou často nefertilizována - ačkoli v některých velmi vzácných případech mohou spotřebitelé a kupující získat oplodněné vejce - a jsou položeni ptáky, jako jsou kuřata a kachny. To má vysoký obsah bílkovin a tySuroviny OD jsou důležité pro zpracování potravin pro výrobu sýrů, jogurtu, pečiva a dalších předmětů.