Co je to řemeslná služba?
Craft Service se týká stravování provedeného pro obsazení, posádku a doplňky pracující pro společnosti pro produkci filmu a televize. Řemeslný servisní stůl je tabulkou občerstvení zřízeného buď na scéně nebo na místě. Obsazení, posádka a doplňky si vybírají občerstvení a nápoje z stolního ve stylu bufetu. Přestávka na oběd je obvykle hodinu, na rozdíl od půl hodiny, které se obvykle vyskytují na výhoncích. SITUVICE KOMEDIE nebo SITCOMY Obvykle poskytují zajištěná teplá jídla jednou týdně, v živých dnech nahrávání. Obsazení, posádka a doplňky jedí několik hodin před začátkem pořadu.
řemeslné služby se velmi liší v závislosti na rozpočtu produkční firmy. Většina řemeslných servisních stolů zahrnuje směs „nezdravého“ jídla, jako jsou hranolky a koblihy, jakož i sendviče, ovocné nebo zeleninové talíře, sýry, muffiny a preclíky nebo mikrovlnný popcorn. NásUally horká voda je k dispozici pro přípravu okamžité polévky a horké čokoládové směsi a čaj. Většina oblastí řemeslných služeb zahrnuje urny kávy, sodovky a šťávy. Nabídka řemeslného servisu snídaně obvykle zahrnují jízdné, jako jsou bagely, toast, muffiny, obiloviny, arašídové máslo a želé, šťávy a káva.
Někdy se stravovací vozy používají pro větší produkce se spoustou doplňků. Čary mohou nebo nemusí získat sendviče z řemeslného servisního stolu, zatímco obsazení a posádka dostávají teplá jídla. Členové Screen Actors Guild (SAG) čekají ve frontě před dalšími doplňky a obsazení a posádka čekají před všemi doplňky. Nejedná se pouze o pořadí pořadí, ale také plánování scény. Extra, na rozdíl od obsazení, a zejména posádky, nejsou potřeba na nastavení po celou dobu.
Osoby, které chtějí pracovat v řemeslných službách, by měly být veselé, snadné a dobře organizované. Kreativita je užitečná v tenkémKrál nových nápadů na svačinu, které neporušují rozpočet. Znalost bezpečnosti potravin je důležitá a mnoho států má požadavky na osvědčení o bezpečnosti potravin. Nejlepší stravovatelé dělají maximum, aby se pokusili zvážit potřeby těch, které obsluhují při plánování potravin a nápojů pro své řemeslné servisní stoly. Mnoho dobrých personálu řemeslných služeb udržuje dodávku dalších předmětů, jako jsou přes odpočívače bolesti, opalovací krém, maxipady, narozeninové svíčky a další takové předměty jen pro případ, že se někdo zeptá!