クラフトサービスとは何ですか？

クラフトサービスとは、映画やテレビの制作会社で働いているキャスト、クルー、エクストラのために行われたケータリングを指します。クラフトサービステーブルは、セットまたは場所のいずれかに設置されたスナックのテーブルです。キャスト、クルー、エクストラは、テーブルビュッフェスタイルからスナックと飲み物を選択します。

完全な食事は、この地域には多くのレストランがあり、スタジオには少なくともコーヒーショップがあるため、セットでは通常は提供されません。昼休みは、通常、ロケーションの撮影に与えられる30分とは異なり、通常は1時間です。状況コメディ、またはコメディは、通常、ライブテーピングの日に、週に一度ケータリングの温かい食事を提供します。キャスト、クルー、エキストラは、ショーがテーピングを開始する数時間前に食べます。

クラフトサービスアイテムは、生産会社の予算によって大きく異なります。 ほとんどのクラフトサービステーブルには、チップやドーナツなどの「ジャンク」フード、サンドイッチ、果物や野菜の盛り合わせ、チーズ、マフィン、プレッツェルまたは電子レンジポップコーンの混合物が含まれています。私たちインスタントスープとホットチョコレートのミックス、お茶を準備するために、お湯が利用できます。ほとんどのクラフトサービスエリアには、コーヒーの骨ns、ソーダ、ジュースが含まれます。朝食のクラフトサービスには、通常、ベーグル、トースト、マフィン、シリアル、ピーナッツバターとゼリー、ジュース、コーヒーなどの料理が含まれます。

ケータリングト​​ラックは、多くのエキストラを備えたより大きなプロダクションに使用される場合があります。エキストラは、キャストと乗組員が温かい食事を受けている間、クラフトサービステーブルからサンドイッチを取得する場合とできない場合があります。スクリーン俳優のギルド（SAG）メンバーは、他のエキストラの前に並んで待っており、キャストと乗組員はすべてのエキストラよりも先に待っています。これは純粋にランキング順序の問題ではなく、シーンのスケジューリングでもあります。エキストラは、キャスト、特に乗組員とは異なり、常にセットする必要はありません。

クラフトサービスで働きたい人は、陽気で、簡単で、よく組織されているはずです。創造性は薄いことで役立ちます予算を破らない新しいスナックのアイデアの王。食品の安全性に関する知識は重要であり、多くの州には食品安全証明書の要件があります。最高の仕出し屋は、クラフトサービステーブルのために食品や飲み物を計画する際に、彼らが奉仕する人々のニーズを検討しようとするために最善を尽くします。多くの優れたクラフトサービス担当者は、誰かが尋ねた場合に備えて、カウンターの鎮痛剤、日焼け止め、マキシパッド、誕生日のろうそく、その他のアイテムなどの余分なアイテムを供給しています！